ЯГОДНЫЙ ДЕСЕРТ С СЫРНЫМ КРЕМОМ

4 порции

высокая энергетическая ценность

1 плитка твердого шоколада

40 г мягкого сыра

20 г сливок 33%

10 г голубики

20 г клубники

8 г шоколадного бисквита

15 г смородины

5 г свежей мяты

Из шоколада отлить продолговатую прямоугольную коробочку без верха (или купить готовую). Сыр натереть на мелкой терке в сотейник, влить сливки, проварить на слабом огне в течение 10-12 минут и остудить.

В шоколадную форму выложить 1/3 сырного крема, на него - целые ягоды голубики, сверху – еще 1/3 крема, на него - размятые ягоды клубники, затем оставшийся крем. Сверху засыпать крошками высушенного шоколадного бисквита и украсить смородиной и мятой.

Назад: ТРЮФЕЛИ

Дальше: ФРУКТОВЫЙ САЛАТ С МАРШМЕЛЛОУ