МОЛОЧНЫЕ СУПЫ

СУП МОЛОЧНЫЙ РИСОВЫЙ

4 порции

средняя энергетическая ценность

1 л молока

4 ст. ложки риса

1 ст. ложка масла

1 ч. ложка сахара

соль

Рис промыть, дать стечь воде. Положить рис в кипящее молоко, добавить соль, сахар и варить 30 минут. Перед подачей к столу положить масло.

МОЛОЧНАЯ ЛАПША

4 порции

средняя энергетическая ценность

1 л молока

50 г лапши или других макарон

1 ст. ложка масла

1 ч. ложка сахара

соль

Лапшу положить в кипящее молоко, добавить соль, сахар и варить в течение 10-12 минут. При подаче к столу положить масло.

СУП МОЛОЧНЫЙ С КЛЕЦКАМИ

4 порции

средняя энергетическая ценность

Молочный суп можно приготовить с картофельными, мучными клецками, а также с клецками из манной крупы. Клецки следует опускать в горячее молоко. Варить клецки следует при самом слабом кипении, без крышки, в течение 10-12 минут, после чего суп посолить и добавить масло.

Назад: СУПЫ-ПЮРЕ

Дальше: ХОЛОДНЫЕ СУПЫ