Масло взбить с сахаром, ванильным сахаром, перемешать с протертым творогом, солью, мукой, изюмом и толчеными орехами. Ввести взбитые белки. Массу выложить в форму, смазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями, выровнять, сверху разложить кусочки сливочного масла и запечь в духовом шкафу в течение 30 минут. Запеканку можно подавать как в горячем, так и в холодном виде со сметаной, ягодным или фруктовым соусом.