Творог смешать с массой отварного толченого картофеля, добавить яичные желтки, соль, тмин, муку. Из хорошо размешанной массы сформировать круглые лепешки, панировать их в муке, обжарить в растительном масле. Подавать со сметаной и растопленным сливочным маслом.