День 14
Умеете ли вы получать удовольствие? Удовольствие – наиважнейший ресурс, к которому нужно обращаться ежедневно. Без него мы скатываемся в негативные эмоции, жизнь не радует, окружающие бесят и т. д.
С сегодняшнего дня начните радоваться простым вещам. Внимательно всматриваясь, внюхиваясь, внедряясь всеми органами чувств в окружающую действительность – наслаждайтесь.
Прямо сейчас я могу наслаждаться детским смехом в соседней комнате, звуками классической музыки, картиной, висящей на стене. И при этом выполнять работу, сидя у монитора.
Причина не в том, что нет в жизни счастья, а в том, что мы не умеем извлекать счастье из того, что у нас есть.
Для наслаждения можно не выделять специальное время – научитесь наслаждаться параллельно разным делам. Например, даже во время чистки унитаза можно получать удовольствие, если петь при этом во весь голос. Или можно наслаждаться поразительным контрастом между грязными участками и уже отмытыми.
Наслаждение – это не только результат внешних причин, но в первую очередь внутренняя способность.
Поиск удовольствия
Прямо сейчас оглянитесь по сторонам, найдите то, на что вам приятнее всего смотреть, полюбуйтесь, получите удовольствие.
Теперь отправляйтесь на поиски запаха. Можете подойти к столику с парфюмерией или к баночкам со специями. Найдите запах, который вам больше всего нравится.
Когда проголодаетесь, начните не просто есть, а вкушать. Медленно, с чувством распробуйте все, что попадет на язык. Маленький кусочек раскатайте по языку так, чтобы уловить разницу в восприятии вкуса разными участками языка. Выберите наиболее понравившийся вкус.
Потом начните трогать все подряд: гладкое, мягкое, шершавое, шероховатое, холодное, теплое, колючее… Это упражнение великолепно совмещается с прогулкой. Вы знали, что снег бывает разный на ощупь? Иногда очень мягкий, а порой колючий. Кора деревьев тоже отличается на ощупь. Пересыпайте песок из руки в руку, просеивайте между пальцами. Что вам больше всего понравилось трогать?
Знаете ли вы, что каждый предмет как-то звучит? Устройте с ребенком познавательно-развлекательную игру: играйте мелодии на всем, что есть дома. Можно барабанить по столу и прочей мебели – звук будет отличаться. Аккуратно поиграйте на посуде, например постукивая ногтем по краю стакана. Можно поставить фоном тихую мелодию и подыгрывать в такт на чем придется. Уверена, и вам, и ребенку понравится такой импровизированный оркестр. А если у вас нет детей, попробуйте почувствовать себя ребенком, поэкспериментируйте со звуками.
Эти упражнения имеют общую цель: они помогают ощутить себя «здесь и сейчас», учат извлекать удовольствие из настоящего момента. Для радости не требуется жестко определенных условий. Если мы умеем получать удовольствие от жизни, нам легче поддерживать свою эмоциональную стабильность.
Ежедневно отмечайте то, что доставило вам удовольствие.
1. Цвет, образ, которыми вы любовались.
2. Понравившийся запах.
3. Понравившийся звук.
4. Что было восхитительным на ощупь.
5. Особое удовольствие. Чем вы сегодня себя порадовали: ванной, сексом, массажем, танцем, фильмом, книгой, встречей с подругой?
Каждый день ищите новое удовольствие, не привязываясь к одному цвету, вкусу, запаху.
Завтрак
Рулетики из бекона и картофеля
Необходимые продукты
• Картофель – 5 шт.
• Масло сливочное – 10 г
• Бекон – 8 ломтиков
• Маринованные огурцы (мелкие) – 8 шт.
• Соль по вкусу
Способ приготовления
Картофель отварить и сделать пюре с добавлением сливочного масла и соли. На край ломтика бекона положить картофельное пюре, сверху – огурчик, свернуть рулетик. Каждый рулетик скрепить зубочисткой, уложить на противень и поставить в духовку, разогретую до температуры 180 градусов, на 10 минут. Перед подачей на стол удалить зубочистки.
Обед
Овощной суп с тефтелями
Необходимые продукты
• Фарш говяжий – 150 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Сладкий перец – 1 шт.
• Корень сельдерея – 50 г
• Черешок сельдерея – 1 шт.
• Брокколи – 100 г
• Яйцо – 1 шт.
• Оливковое масло – 1 ч. л.
• Соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Из говяжьего фарша сформовать маленькие плотные тефтели, предварительно посолив и поперчив его. Лук нарезать мелкими кубиками и пассеровать в масле. Затем добавить тертую морковь и продолжить пассеровку. Через несколько минут всыпать в сковороду нарезанный квадратиками перец, корень и черешки сельдерея. Тефтели отварить в 1,5 л воды, через 5 минут добавить к мясу разделенную на соцветия брокколи. Засыпать пассерованные овощи и варить суп до готовности брокколи. Перед подачей на стол разбить в кастрюлю сырое яйцо и, немного разболтав, разлить суп по тарелкам.
Гречневый плов
Необходимые продукты
• Гречка – 150 г
• Лук – 1 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Перец красный сладкий – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Чеснок, зелень, соль, молотый перец по вкусу
Способ приготовления
Лук и помидор мелко нашинковать. Перец порезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке.
Лук, помидоры, морковь и перец выложить на сухую сковородку и слегка припустить в собственном соку. Добавить сухую гречку, тщательно поперчить, посолить, добавить чеснок и зелень. Влить столько воды, чтобы она покрывала гречку на 1 см.
Тушить на небольшом огне до готовности.
Ужин
Рыба маринованная
Необходимые продукты
• Красная рыба – 300 г
• Лимонный сок – 2 ст. л.
• Соевый соус – 1 ч. л.
• Помидор – 1 шт.
• Зелень укропа и петрушки – по 2 веточки
• Перец чили – на кончике ножа
• Соль по вкусу
Способ приготовления
Смешать лимонный сок и соевый соус, добавить соль, перец чили, мелко порубленную зелень. Помидор порезать кружками и выложить их сверху на рыбу.
Залить рыбу получившимся маринадом и оставить в холодильнике на час.
Затем извлечь рыбу из маринада, удалить помидоры и зажарить на гриле или запечь в духовке, выложив на лист фольги.
