Книга: Наука приготовления и искусство поглощения пищи
Назад: 124
Дальше: 126

125

Так, во всяком случае, полагал Брийя-Саварен, который называл рыбу nourriture peu substantielle («не слишком питательной пищей», фр.), а из-а содержания в ней фосфора утверждал, что она – сильный возбудитель и даже афродизиак.
Назад: 124
Дальше: 126