Некоторые достоинства моего подхода к питанию обнаруживаются сразу же. Открыв перед вами целый мир новых вкусов и запахов, он превратит повседневное питание в полезное для здоровья удовольствие. Это поможет вам вырваться из надоевшей и далеко не всегда полезной рутины однообразных завтраков, обедов и ужинов, в которую попадаешь при соблюдении низкожировой или низкоуглеводной диеты. Обуздав свой аппетит и взяв под контроль режим питания, вес, уровень холестерина и, возможно, даже давление, вы испытаете чувство гордости, ощутите себя счастливым человеком, что, безусловно, отразится и на других сферах вашей жизни.

Другие преимущества — в частности, крепкое здоровье — вы получите позже. Здоровое питание играет важную роль в профилактике множества распространенных заболеваний, таких как ишемическая болезнь сердца, инсульт, некоторые формы рака, катаракта, другие возрастные нарушения и даже некоторые врожденные расстройства. В комбинации с отказом от курения и регулярными физическими нагрузками соблюдение здоровой диеты может снизить вероятность развития коронарной болезни сердца на 80 %, диабета II типа — на 90 %, а инсульта и некоторых форм рака — на 70 % по сравнению со средними показателями.

Образно говоря, это неплохая прибыль на вложенный капитал, особенно если объект инвестирования — это более разнообразное питание и свобода выбора.