Наши любимые китайские рецепты
Салат из сырых овощей
Нарежьте маленькими ломтиками кабачок, морковь, турнепс, редис, огурцы, помидоры, добавьте сельдерей (чем зеленее, тем лучше), измельченную свежую петрушку и шпинат. Приправьте жидкими аминокислотами Брэгга, органическим оливковым маслом Брэгга и органическим яблочным уксусом Брэгга или свежевыжатым лимонным соком и хорошо перемешайте, встряхивая миску.
Чоп-суи с грибами
Нарежьте репчатый лук, сладкий перец, сельдерей, мангольд, кале, морковь, бок-чой, кабачок и другие овощи по желанию. Смешайте со свежими или консервированными ростками фасоли, водяными орехами и ростками бамбука. Поэкспериментируйте с различными видами свежих грибов. Выложите эту овощную смесь в разогретый сотейник с небольшим количеством ненасыщенного растительного масла, например оливкового, кукурузного, соевого или сафлорового. Если хотите, добавьте нарезанный ломтиками чеснок. (Мы очень любим чеснок, который очищает «трубы» тела и активизирует иммунную систему.) Помешивая, введите приправу Брэгга (смесь из 24 трав и специй), морскую капусту Брэгга, 1 чайную ложку аминокислот Брэгга (или сбрызните ими чоп-суи). Перед подачей на стол добавьте пищевые дрожжи Брэгга, которые придадут блюду изысканную пикантность.
Секрет китайских блюд в том, что их не подвергают чрезмерной тепловой обработке. Обжаривайте чоп-суи в течение 8 минут (максимум 12 минут), постоянно помешивая деревянной ложкой.
Полезный для здоровья органический коричневый рис
Коричневый рис – полезный для здоровья основной продукт питания. Используйте органический рис: 1 чашку риса на 3 чашки дистиллированной воды. Добавьте 1 чайную ложку жидких аминокислот Брэгга и 1 чайную ложку органического оливкового масла Брэгга (первого холодного отжима). Варите в пароварке или кастрюле с толстым дном и плотной крышкой на среднем огне, пока рис не станет мягким и рыхлым (20–30 минут). Не перемешивайте, пока не придет время подавать на стол. Перед подачей для аромата еще раз приправьте небольшим количеством жидких аминокислот Брэгга, приправы Брэгга, морской капусты Брэгга, органического оливкового масла Брэгга и пищевых дрожжей Брэгга.
Свежий фрукт на десерт
Прекрасным завершением этой полезной для сердца трапезы послужат свежее органическое яблоко, груша, банан или любой другой свежий фрукт по сезону.
