Натуральные продукты, способствующие превосходному здоровью
1. СЫРЫЕ ПРОДУКТЫ
Свежие фрукты и овощи, выращенные на органике, всегда являются самыми лучшими. Наслаждайтесь питательной ценностью разнообразных овощных салатов, сырых овощей, ростков, сырых орехов и семян.
Секрет долголетия состоит в том, чтобы есть и пить, соблюдая благоразумие.
Гейлорд Хаузер, диетолог
2. ОВОЩИ И БЕЛКИ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
● Коричневый рис, бобы, чечевица, соевые бобы и другие бобовые.
● Орехи и семена, сырые и несоленые.
● Мы предпочитаем самые полезные для здоровья белки растительного происхождения. Если вам необходимы белки животного происхождения, тогда позаботьтесь о том, чтобы они были получены от животных, питавшихся органическими кормами, и не содержали гормонов. Употребляйте их не чаще 1–2 раз в неделю.
● Оплодотворенные яйца кур, содержащихся в свободных условиях, – не более 4 штук в неделю.
● Молочные продукты – не подвергавшиеся термической обработке твердые сыры и козий сыр фета. Мы предпочитаем не употреблять никаких молочных продуктов! Попробуйте перейти на более полезные немолочные продукты, такие как соевое, рисовое, ореховое молоко, соевые сыры, соевый йогурт и соевое или рисовое мороженое.
3. ФРУКТЫ и ОВОЩИ
По возможности всегда лучше использовать органические продукты (выращенные без токсичных удобрений и опыления ядохимикатами). Уменьшайте до минимума время приготовления на пару, запекания, тушения или обжаривания, чтобы сохранить как можно больше питательных элементов и ароматов. Кроме того, наслаждайтесь свежевыжатыми соками.
4. ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫЕ КРУПЫ, ХЛЕБ И МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Они содержат такие важные элементы, как витамины группы В, витамин Е, минералы, клетчатку и незаменимые ненасыщенные жирные кислоты.
5. РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА ПЕРВОГО ИЛИ ВТОРОГО ХОЛОДНОГО ОТЖИМА
Органическое оливковое масло Брэгга первого холодного отжима, соевое, сафлоровое, льняное и кунжутное масла богаты полезными для здоровья незаменимыми ненасыщенными жирными кислотами. Растительные масла мы используем в очень умеренных количествах.
