Завтракать следует лишь изредка
Витамин Е – эффективное оружие против морщин и старения.
Журнал Prevention
В те редкие дни, когда мы завтракаем, наше меню состоит из органических цельнозерновых хлопьев, чаще всего овсяных или кукурузных, в которые мы добавляем нарезанный ломтиками банан или другой фрукт, немного меда и рисовое или соевое молоко. Приготовьте молоко сами. Соедините в кружке ½ стакана воды, 1 столовую ложку соевого порошка, ½ чайной ложки ванили или 100-процентного кленового сиропа. Тщательно перемешайте. Такое молоко превосходно на вкус и полезно для здоровья!
Богатым источником витамина Е является кукурузная каша, приготовленная из органической кукурузной муки жернового помола. Она желтого цвета и не имеет ничего общего с рафинированной, мертвой, токсичной, генетически модифицированной кукурузной мукой, предлагаемой в большинстве супермаркетов. На следующей странице предлагается рецепт кукурузной каши, которую обожает вся семья Брэггов. Кроме того, мы советуем чаще обращаться к таблице, приведенной на странице 232, чтобы вы могли получать как можно больше витамина Е из перечисленных там полезных и вкусных продуктов.
В число полезных для сердца зерновых продуктов входят органический коричневый рис, органические цельнозерновые сорта хлеба, сухие завтраки из цельнозерновых круп и макаронные изделия из цельной пшеницы. К цельнозерновым продуктам относится также попкорн из органической кукурузы. Лично мне больше всего нравится попкорн, приготовленный на горячем воздухе и приправленный жидкими аминокислотами Брэгга, оливковым маслом и пищевыми дрожжами. Кроме того, мы рекомендуем готовить каши из таких злаков, как булгур, гречиха, ячмень, просо, спельта и киноа. Крупа киноа почти полностью состоит из белков и идеально подходит для завтрака.
