Книга: Здоровое сердце
Назад: О значении соевого лецитина
Дальше: Углеводы

Продукты из соевых бобов полезны для сердца и нервов

Начиная с 1912 года мы настоятельно рекомендуем соевые бобы и продукты из них всем, кто хочет улучшить свое здоровье. Лецитин, богатейшим источником которого являются соевые бобы, важен не только для перевариванияжиров
 Позвольте еде быть вашим лекарством.
Гиппократ
Одни из самых важных составляющих лецитина, фосфолипиды, необходимы для деятельности нервной системы и желез. Вот почему они содержатся в нервной системе и в каждой клетке тела. Специалисты в области питания установили, что нервная и сердечно-сосудистая системы испытывают острую потребность в продуктах, богатых лецитином и витаминами группы В.
По мнению ученых, более низкий уровень распространенности рака молочной железы у женщин в Азии в значительной степени объясняется тем фактом, что в их рационе питания много соевого белка, содержащего изофлавоны. Эти сильные антиоксиданты помогают устранять повреждения клеток, оказывают противоопухолевое действие и снижают уровень холестерина, что крайне важно для здоровья сердца (см. таблицу на с. 228).
Назад: О значении соевого лецитина
Дальше: Углеводы

Белозерский Николай Петрович
Пришлите
Юлия
Яблочный уксус поможет при низкой кислотности желудочного сока. В статье не совсем правильно написано, что жирная пища способствует забросу кислоты из желудка в пищевод. На самом деле от низкой кислотности желудка не смыкается сфинктер между желудком и пищеводом, это происходит из-за того, что имеются проблемы с работой желчного пузыря и с текучестью желчи, которая как раз и должна выделяться на жиры. Из этого следует, что если у Вас изжога и рефлюкс изофагид, скорее всего проблема в желчном и имеет быть дискинезия ЖВП. Всё что касается ЖКТ необходим комплексный подход к его лечению. Невозможно по-отдельности вылечить одну конкретную проблему ЖКТ.