• сардина горячего копчения – 200 г,

• свежий огурец – 2–3 шт.,

• зеленый салат – 200 г.,

• зеленый лук – 2–3 стебля,

• петрушка, укроп, соль и майонез (или сметана).

Моем и режем листья салата, зелень, лук и огурцы, заправляем салат майонезом или сметаной и перемешиваем. Добавляем в полученный салат филе сардины, аккуратно перемешиваем (при необходимости добавляем соль, можно сбрызнуть салат лимонным соком) и выкладываем в салатницу или блюдо. Перед подачей на стол украшаем салат ломтиками сардин, кружочками огурцов и зеленью.