Книга: Эндокринология. Большая медицинская энциклопедия (большая популярная медицинская энциклопедия)
Назад: Особенности диеты в случае инсулинозависимого диабета
Дальше: Глава 9. Профилактика, наблюдение, обследование больных сахарным диабетом

Питание больных инсулинонезависимым типом сахарного диабета

По статистике, из 10 больных диабетом II типа 8 человек страдают избыточным весом. Из этого следует, что, помимо учета количества углеводов, необходима низкокалорийная (1000 – 1200 ккал в день) диета из молочных продуктов: в 1 стакане кефира содержится 100 ккал, такое же количество ккал – в 10 г растительного масла, 15 г сливочного масла, маргарина и майонеза, в 4 ст. л. нежирного творога. В сливках – от 2,5 до 4,5 ст. л., в сметане – от 1,5 до 2 ст. л. (зависит от жирности), в 40 г нежирного сыра, в половине глазированного сырка. Из мясных и рыбных продуктов 100 ккал присутствуют в 70 г постной говядины или свинины, в 90 г курицы без кожи, печени, почках, языке; в 25 г копченой колбасы и в 45 г колбасы вареной (или сосисках), в 160 г речной рыбы, в 70 г рыбы морской, в 40 г икры, в 1 яйце. Из напитков: 50 г какао, 125 г сухого вина, 65 г сладкого вина, 100 г шампанского, 35 г водки, 0,5 стакана пива, 1 стакан сока. Из продуктов, содержащих крахмал, 100 ккал содержится: в 2 вареных клубнях картофеля, в 1 початке кукурузы средней величины, в 4 ст. л. каши из крупы, в 5 ст. л. макаронных изделий, в 2 кусках черного хлеба. Овощи, фрукты и орехи содержат 100 ккал в разных количествах: 15 г орехов и семечек, 300 г арбуза, моркови, свеклы, грибов; 200 г яблок, апельсинов, персиков; 5 штук мандаринов или абрикосов. Ориентируясь на приведенные данные, нужно составить низкокалорийную диету с ограниче нием животных жиров, орехов, семечек, яиц. Предпочтительнее следующие продукты: сыры (брынза, сулугуни), маргарин, витаминизированное 0,5%-ное молоко, отварные или тушеные мясо и рыба, ржаная мука вместо пшеничной (при выпечке пирогов, блинов и др.).

Мнение современной эндокринологии сводится к тому, что диетотерапия может выступать в качестве самостоятельного фактора или быть одним из компонентов общего лечения. В первом случае одна лишь диета показана при отсутствии исхудания, выделения ацетона, перенесенной диабетической комы. Если организм предъявляет повышенные требования (после операции, инфекции, при беременности, родах), коррекция питания дополняется сахаропонижающими препаратами.

Назад: Особенности диеты в случае инсулинозависимого диабета
Дальше: Глава 9. Профилактика, наблюдение, обследование больных сахарным диабетом

Edwardlot
Приветствую всех! Нашел в интернете сайт с полезными роликами. Прикольно. Захотел поделиться Сомбреро @@-=
Askerkew
Поисковое Продвижение Сайтов В Google ТОП 10 - Seo Студия «Rexus» Сколько Стоит Сайт - Цена WDfiles – Файлообменник Бесплатный Сколько Стоит Сайт - Цена Пошаговое Продвижение Сайта: Раскручиваем Бизнес
GavinKer
What's up, I read your blog like every week. Your story-telling style is witty, keep it up! Ti Avvertimento tra compilare accuratamente questi campi: sono quelli quale le ragazze valuteranno immediatamente di piГ№ alle tue Fotografia.} The Ultimate Guide To dating @eerwq