2 апельсина, 100 г меда, 1 ч. л. ванильного сахара, 8 плодов инжира, натуральный йогурт. Для начинки: 30 г очищенных грецких орехов, 1 ст. л. меда, 0,5 ч. л. корицы.
С половины апельсина снять тонкой лентой цедру и нарезать ее соломкой. Из 2 апельсинов выжать сок. Смешать в сотейнике сок, мед, ванильный сахар и цедру. Готовить на медленном огне, пока не растворится мед.
Добавить в сотейник инжир и варить 5 минут. Снять с огня, дать остыть.
Смешать компоненты начинки. Инжир надрезать сверху на 4 части, слегка раскрыть и положить внутрь начинку. Поставить плоды инжира в форму и запекать 2 минуты. Оставшийся сироп уварить до густоты.
