Книга: Секреты опытных дураков, которые всегда здоровы
Назад: 3.5. СледстВие Ведут «Чудаки»
Дальше: 3.7. Жить труднее, чем кажется на первый взгляд
3.6. Секреты и советы, взятые с собой
– Мам, а толстых детей, наверное, приносит специальный грузовой аист?Просветительские беседы перед сном.
Следующий день. Поселок Эки Елдор, дом имама.
«Единорог, ты же сказочный персонаж!»
Про суфиев и их традиции питания. И снова о золотых правилах питания
Утром нам накрыли стол в саду. После короткого сна раннее пробуждение – это то, что надо! Голова слегка туманилась, и из-за этого райские кущи нашего хозяина казались совсем нереальными. Естественно, ведь у него среди роз росла даже маленькая финиковая пальма – в память об учебе в Каире.
Что-то утренняя пища не шла в рот. Я только пил и пил чай. Однако хозяин потчевал отменно, а потом сказал:
– Да видно, ваш ученик, дорогой мой брат, пока не приучил свои органы к пяти законам питания. Вы, наверное, просто еще не успели ему о них рассказать.
В ответ Али Баба поделился воспоминаниями о золотой руке Основателя.
А я посетовал, что мне рассказали только два первых правила: подготовка к приему пищи и последовательность употребления продуктов.
Добродушный хозяин поддержал меня.
– Еще весной мы встречались с вашим Наставником, Олег-джан, и я обещал поделиться с вами методами лечения и укрепления здоровья при помощи еды, известными у суфиев. Вы знаете, что такое суфизм?
– Это тайные общества мистиков в исламе.
– Суфиев можно считать особым классом Учителей в рамках ислама, в чьи обязанности входит сохранение и передача содержащегося в святом Коране скрытого глубокого знания («Илм»). Существуют общественно доступные знания Святой Книги, которые называются мухкамаат – их может понять каждый. Это внешняя часть знания. Божественные тайны, называемые муташаабихаат, открытые Святым Пророком Мухаммадом его ближайшему сподвижнику Хазрату Али, и составляют внутреннее знание.
Они передаются в устной форме через сеть суфийских сообществ (орденов), называемых силси-лами.
Жизнь суфия – это жизнь духа, она управляется и регулируется четкими правилами и направлена на гуманизм, на который сам Всевышний указал в Святом Коране. Высшее счастье суфия, его успех, его победа состоит в том, чтобы влиться в ошеломляющую реальность творца всего Сущего – АЛЛАХА!
Для суфиев высшая цель жизни состоит в том, чтобы служить и повиноваться АЛЛАХУ, доставляя этим ему радость! Как Творец дал всем людям Свет и Жизнь, так и суфий стремится любить всех людей, независимо от их религиозной и кастовой принадлежности.
Наибольшее качество, проявляемое АЛЛАХОМ, – милосердие к людям и всему живому. Поэтому такое же чувство сострадания несут в своих сердцах и дарят людям суфии. Из всех услуг, которые можно оказать людям, наивысшей считается исцеление больных и помощь страждущим.
(Теперь мне стало понятно, почему хозяин так обрадовался, узнав, что я доктор и к тому же учусь древней целительской науке.)
– Учение суфиев очень большое значение придает саморазвитию человека от простого мирянина до состояния святого, совершенного существа. И как ни удивительно покажется, много внимания мы уделяем не только молитвам, специальным духовным тренировкам, но и питанию. Настоящие Учителя в нашей традиции, которые называются шейхи, – это истинные мастера кулинарии. Но не в обычном смысле; когда такой Мастер готовит пищу для своих учеников мюридов, он учитывает все: и время, и место приема пищи, еще состояние собравшихся, астрономическую конфигурацию и даже миграции насекомых.
– Даже не верится, что все это не только можно учесть, но и этим всем накормить.
– Мирская жизнь – один из этапов путешествия к Богу, а тело – повозка на этом пути. Поэтому тело надо содержать в порядке, чтобы боль и неудобства не мешали движению и развитию.
Пророк Аллаха Мухаммад, да благословит его Аллах и приветствует, говорил:
«Желудок – дом болезни. Правильное питание – главное лекарство».
Эти слова дают нам понять:
1. Болезнь возникает тогда, когда несбалансирован пищеварительный процесс, то есть прием, переваривание и вывод из организма пищи.
2. Отрегулировать и настроить процесс выздоравливания можно и нужно делать при помощи самой пищи.
Конечно, речь не идет о таких глубоких проблемах типа тяжелых ранений, когда хирургическое вмешательство или прием сильнодействующих препаратов неизбежен.
Но если человек придерживается Природных правил питания, то вероятность заболевания для него не больше, чем попадание под удар молнии.
Состояние его стабильно, а значит, он не получает тревожных сигналов от своего тела в виде болей или раздражения.
Все суфийские шейхи чрезвычайно гостеприимны – это часть религии. Эти люди могут предложить гостю самые изысканные блюда. Здесь не только играет роль убежденность наших духовных руководителей в том, что кормить голодных и привечать странствующих дело благое. Суфии знают о воздействии пищи на тело и еще на развитие души.
– Как же принимать во внимание все эти знания и подбирать подходящую пищу?
– Во-первых, те, кто живет близко к Природе, много больше чувствуют и понимают. Во-вторых, при приготовлении блюда чрезвычайно важны замысел и намерение.
– Мы обычно не только редко задумываемся о пище с такой стороны, но и даже редко подбираем подходящий час, чтобы сесть и поесть, как следует достойному человеку. Чаще всего мы обходимся чем-нибудь типа «быстрой еды», а усилия по приготовлению считаем напрасной тратой времени.
– Мы с женой постоянно совещаемся по поводу того, какие блюда включить в свой рацион на каждый день. Она рассказывает мне обо всем, что касается здоровья детей, и о сезонных продуктах, появившихся на рынке. В соответствии с ситуацией мы вносим поправки в «меню». Надо, конечно, узнавать: где произведены ваши продукты, как их упаковывают и доставляют.
– Например, назовите, пожалуйста, что-то наиболее известное.
– Всегда употребляйте лук и картофель, выращенный в вашем регионе. Они содержат в себе исцеление от бактерий, распространенных именно у вас. Не стоит увлекаться продуктами, не растущими в ваших краях – это настоящий стресс для организма и мало пользы.
– Значит, изобилие супермаркета, особенно фрукты и овощи из далеких краев, не должно нас обманывать.
– К тому же многие из этих продуктов изменены до неузнаваемости химическими и даже генетическими воздействиями.
– Значит, самая лучшая больница в мире это наша кухня.
– Да. И еще важно: суфии понимают, что содержание важнее внешней оболочки, поэтому стараются извлечь именно суть или душу продукта.
– Это уж совсем непонятно. Объясните хотя бы, дорогой Юсуф-ака, что надо делать для этого?
– Для начала надо понять, что пища воспринимает и запоминает настроение человека и его слова, которые он произносит над ней. Хорошие, добрые слова заряжают этим же свойством и пищу, и наоборот. Поэтому третье правило, которое написано на Золотой руке Основателя звучит так:
«Думать о пище, готовить ее и принимать надо в добром расположении духа, в состоянии шести эмоциональных бальзамов и никогда не допускать проникновения в свои чувства эмоциональных ядов».
Если пища «запоминает» чувства и мысли повара, то, попадая в организм, эта информация живет и действует там несколько часов. Значит, надо, чтобы от еды исходила исцеляющая сила.
– Скорее всего, это связано со свойствами воды, из которой еда состоит на 80 процентов и более, – я посмотрел на Али Бабу. Он кивнул одобрительно, значит – «правильно» и можно продолжать. – Эмоциональные яды нам тоже известны.
– А ну-ка, посмотрим, как ты учишься, уважаемый доктор.
– Пожалуйста: страх, неуверенность в себе, агрессия, злоба, обида, неумеренное веселье, уныние, пессимизм, перегруженность заботами, рассеянность.
– Молодец!
А я не унимался:
– И еще, каждое состояние сознания влияет прямо на определенный орган:
• гнев и обида – на печень и желчный пузырь,
• страхи, неуверенность в себе – на почки и мочеполовую систему,
• чрезмерное увеселение, перевозбуждение – на сердце и тонкий кишечник,
уныние, пессимизм – на легкие и толстый кишечник,
• озабоченность, перегруженность проблемами – на желудок, поджелудочную железу и селезенку,
рассеянность, оторванность от жизни – на головной и спинной мозг…
– Да, да, видно, что знания есть – это хорошо! – имам улыбался искренне и широко, просто сиял.
Тогда начинающий целитель, ободренный его настроем, продолжил.
– Значит, не приступать к готовке, пока не приведешь себя в хорошее настроение.
– Да, обязательно! Для этого можно использовать молитвы, хорошую музыку, приятные воспоминания, даже танцевать разрешается. Если ты духовный человек, то всегда над едой молись – это позволит вещество в тарелке буквально одухотворить. Главное – люби тех людей, которым готовишь, воспринимай свои старания как духовное служение, которое делает лучше окружающих и тебя самого.
Служение людям, которое ведет их по пути улучшения качеств души и делается от сердца, преобразует и одухотворяет самого СЛУЖАЩЕГО. Все моменты служения – это наши накопления, буквально «богатства на Небесах», о которых говорил Иисус, подобные денежному вкладу в банке. В исламе это называется «са-вап», а у мистиков Индии – «благая карма». Она, безусловно, улучшает жизнь человека в этом воплощении и в дальнейшем существовании, даже в Царствии Небесном!
– Одним словом – надо спешить делать добро! Здорово, принимаем на вооружение!
Какие еще условия лечебного влияния пищи надо учитывать при кормлении?
– А, вот: что касается учета времени, места и так далее.
Практика 13
Пища должна давать силу, и проявляется она у мужской части населения как потенция. Поэтому в каждой национальной кухне есть такая секретная еда, и охранять эти знания надо как стратегическое оружие нации. Ведь это прямое противодействие силам смерти и разрушения, которые заложены во всяких бомбах и отравах. Посмотрите – от оружия люди гибнут, а от секретной пищи – рождаются.
В восточной кухне этим специальным «сексуальным» блюдом является особый
ПЛОВ ДЛЯ МУЖЧИН.
Плов – центральное блюдо восточной кухни. Всего существует около 250 разновидностей плова.
Но этот плов – особый.
Этого плова не бывает в продаже. Это достаточно дорогостоящее блюдо – но и эффект дорогого стоит.
Четверг в странах ислама – день особый.
В этот день любой мужчина, даже депутат Государственной думы должен выполнить свой супружеский долг (для обычного мужчины назовем это рядовым соцобязательством).
В этот день в закрытых чайханах собираются небольшие мужские компании, чтобы приготовить и наесться до отвала этим чудодейственным пловом.
На его изготовление идет только одна разновидность риса, из единственного района Центральной Азии. Это ДЕВЗРА, коричневый рис, растущий в Узгенском районе Узбекистана.
Все другие виды риса чересчур питательны и тяжелы, в них слишком много крахмала. А узгенский рис – легкий как губка.
Второй важнейший ингредиент при приготовлении плова – это жир. Для приготовления мужского плова необходим курдючный жир самца – и обязательно ЧЕРНОГО БЕСХВОСТОГО БАРАНА.
Почему – неизвестно, но у белого барана курдючный жир быстрее остывает и густеет. Жир хвостатого барана невкусный, он имеет неприятный запах – в этой зоне у самцов находятся мускусные железы.
А жир самки и внутренний бараний жир вообще не годятся для плова.
Лучшая порода барана для мужского плова – это хисарский баран. Это громадные существа, одного только мяса в них до 100 кг. Бараны, которых разводят в России, по сравнению с ними – это кошки, которые умеют «бебекать», хотя, наверное, можно поискать…
Обязательной специей является ЗИРА, т. е. горный тмин. Все остальные специи – по желанию, для любителей.
Основная суть плова – ИМЕННО В РИСЕ И В ЖИРЕ.
В день приготовления мужского плова мужчины не обедают, а в 5–6 часов вечера приступают к еде.
Едят, естественно, руками с максимально возможной скоростью.
Итак, когда ты запихнул в себя тройную норму мужского допинга, через полчаса в кровь начинает поступать огромное количество съеденных вместе с пловом гормонов сексуально озабоченного черного барана. Низко опускаются рога, глаза наливаются кровью и вылезают из орбит. По животу разливается приятное тепло, ты бьешь копытами и, забыв про все свои важные дела, устремляешься к жене. Вылитый черный баран!
Неудивительно, что «все землетрясения в этих районах происходят именно по четвергам!»
Это выполняющие свои супружеские обязанности мужики вызывают резонанс земной коры! Зато в результате рождаются здоровые дети! И многомного!
Но чтобы достичь такого эффекта, познать правила его приготовления надо только у специалистов. Неопытный повар может все испортить.
* * *
– Теперь и еще один палец на той самой руке имеем право согнуть. Закон звучит так:
«Употреблять пищу нужно в то время суток, когда какой-либо из органов пищеварения находится в состоянии наибольшей активности».
– Это относится к суточной активности органов и энергетических каналов?
– Скорее – это энергетический ритм. И он показывает, что энергия жизни приходит к каждому энергетическому каналу в свой срок. Она достигает максимума в нем, а потом постепенно убывает, переходя к следующему. Органы, испытывающие спад уровня энергии, постепенно расслабляются и за 12 часов доходят до состояния полного засыпания. Затем жизненная сила приходит к ним снова. Их активность начинает прибывать, доходя до максимума. Время наивысшей активности каждого канала и связанных с ним органов два часа. И время сна тоже…
– И это мне с некоторых пор известно! – я направил благодарный поклон головы в сторону Али Бабы, который наблюдал за нашей беседой с выражением счастья на лице.
– Что же мы видим? – подзадоривал меня имам.
– Начнем с максимальной активности. Она у каждого органа по два часа в сутки и распределена так, чтобы они включались в работу поочередно и так же отдыхали. Шесть пар каналов, итого двенадцать, как раз по два часа и получается двадцать четыре. Давайте изложу прямо с раннего утра. С трех до пяти – наибольшая активность канала легких, далее с пяти до семи включается в активную работу толстый кишечник.
– Стоп! Орган пищеварение включился – значит, в это время можно делать завтрак и сходить в туалет, – хазрат Юсуф повернулся к Али Бабе и весело спросил: – Помнишь, сколько неприятностей у нас было в Обители из-за этого пункта?
– Конечно, ведь приходилось вставать в четыре часа утра и до половины шестого проводить тренировки во дворе школы в любую погоду. Всегда хотелось спать, кажется, все отдал бы за час сна. Но потом, конечно, разгуляешься так, что пар валит.
– Да, дальше было время гигиены и завтрак.
– И, конечно, после утренней тренировки мы уплетали за обе щеки, ведь завтрак кормит весь день… – Учитель снова направил внимание на меня, жестом предложив продолжить.
А ученику очень хотелось бы похвалиться тем, что он именно так и живет, но честно пришлось признаться:
– В современном городе человек встает около восьми утра, и есть ему спросонья совсем не хочется. Так, более-менее раскачиваемся к девяти или даже десяти.
– Что там у нас в организме в это время? – развеселившись, наш добрый хозяин подмигнул Али Бабе и с деланной строгостью посмотрел на меня.
– Активность каналов желудка до девяти, затем активность поджелудочной железы до одиннадцати. Тоже, значит, можно есть.
– Конечно, с момента подъема до одиннадцати надо поесть два раза и очень плотно.
– Дальше, идет канал сердца, за ним тонкий кишечник.
– То есть: до трех часов дня все благоприятствует приему пищи. Тут уже обед, и, знаешь, Олег-джан, после этого еще два раза надо покушать. Только последний прием еды делай не позже семи вечера. Так как, посмотри-ка, все органы отдыхают ровно через двенадцать часов от максимальна активности. Желудок ложится спать как раз в семь вечера, энергия от него ушла к каналу головного мозга и толкать в себя еду в это время просто вредно.
– Ну, подумаешь, попозже уснет.
– Так ведь – нет другого времени для отдыха, там другие органы выключают прием энергии.
А если не давать органу отдыхать, то он, как человек, не получающий сна, начнет себя очень плохо чувствовать и быстро начнет стареть из-за переутомления.
– Да, уж если вместо сна работа, да еще и каждый день, кто же такое выдержит! – согласился приезжий доктор и стал уплетать остывающий завтрак, как и положено по системе здоровья. Раз предлагаешь людям – должен и сам выполнять!
Тут мне подумалось вот о чем. Глядя на график деятельности органов, я обратил внимание, что отдых сердца назначен нам Природой ночью с двадцати трех. А ведь это время, которое люди – горожане сейчас используют как раз для большой нагрузки на сердечную мышцу, посещая ночные клубы, дискотеки. Да еще и стимуляторы принимают, то есть включают «чрезмерное увеселение».
«Ты зачем укротителя съел?
Теперь лет на десять за решетку… в зоопарк»
Этот эмоциональный яд как раз на сердце и воздействует, разрушая его. Что же удивляться состоянию здоровья нашей молодежи, если человеку еще нет тридцати, а он – настоящее скопище болезней и проблем, от дизбактериоза и низкого иммунитета до остеохондроза и простатита.
Вот бы знать эти законы раньше, да с самого детства соблюдать их!
Практика 14. Вот теперь мне понятно, как употреблять пищу в течение дня
1. Приемы пищи установить в количестве пять за сутки, не больше, и никаких перекусов.
2. Последняя еда располагается в районе 18.30 по местному времени.
3. С утра делать хорошую зарядку около часа, чтобы пробудить жизнь в теле, но не устать.
4. Распределяем прием пищи по часам. Между двумя подходами к еде не менее двух часов.
5. Когда готовим, угощаем и вкушаем – всегда всеми доступными путями настраивать себя на состояние эмоциональных бальзамов. Уверенности в себе, спокойствия, смелости, доброты, понимания, терпимости, чувства меры, вкуса и красоты, мягкости, оптимизма, эмоционального подъема, радости жизни и организованности. Одним словом, с любовью к Природе, людям и себе.
6. Произносить молитву, или хотя бы хорошие слова, над едой и перед приемом пищи.
