Книга: Плодовые кусты вашего сада
Назад: Вино из крыжовника
Дальше: Вино из облепихи

Вино «Ягодное ассорти»

Для его приготовления берутся в равных пропорциях ягоды крыжовника, черной и красной смородины, малины и земляники. Технология приготовления аналогична описанной выше, кроме объема первичной закладки сахара. Здесь она – 2,5–3 кг в зависимости от зрелости ягод. Это розовое вино обладает целым букетом настоящего домашнего вина, какого никогда не попробуешь из приобретенного в супермакете.

Назад: Вино из крыжовника
Дальше: Вино из облепихи