Состав: листья лопуха – 60 г, тертый хрен – 12 г, зеленый лук – 20 г, ягоды годжи – 10 г, сметана – 8 г, соль.
Перебранные и промытые листья лопуха заложить на 2 минуты в кипящую воду, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, мелко пошинковать. Добавить измельченные ягоды годжи. Перемешать с шинкованным зеленым луком, тертым хреном, сметаной, посолить.