Состав: морковь – 50 г, листья крапивы – 20 г, чеснок – 3 г, ядра грецких орехов – 10 шт., зеленый лук – 20 г, ягоды годжи – 10 г, лимонный сок – 5 г, зелень петрушки – 3 г, соль.
Очищенную сырую морковь натереть на мелкой терке, смешать с мелко нарезанными листьями крапивы, толченым чесноком и грецкими орехами, добавить измельченные ягоды годжи. Заправить майонезом с лимонным соком, украсить зеленью петрушки.