Книга: Ягоды годжи. Эликсир здоровья и долголетия (карманный целитель)
Назад: Салат из крапивы с орехами по-грузински
Дальше: Салат из листьев одуванчика со сметаной

Салат из листьев лебеды с хреном

Состав: молодые листья лебеды – 75 г, щавель – 15 г, отварной картофель – 100 г, тертый хрен – 15 г, ягоды годжи – 10 г, растительное масло – 5 г, яйцо – 1 шт., 3%-го уксуса – 3 г, соль.

Подготовленную лебеду и щавель заложить на 1–2 минуты в кипящую воду, откинуть на дуршлаг, пошинковать. На блюдо уложить кружочки отварного картофеля. Массу из лебеды и щавеля положить на кружочки картофеля, добавить измельченные ягоды годжи, полить растительным маслом с уксусом и тертым хреном, украсить дольками вареного яйца.

Назад: Салат из крапивы с орехами по-грузински
Дальше: Салат из листьев одуванчика со сметаной