Желчный пузырь

Женщины старше 40 лет находятся в группе риска камнеобразования в желчном пузыре.

Желчный пузырь – это резервуар, который накапливает желчь. В чём суть желчи? Самое главное – она участвует в расщеплении жиров. Желчь эмульгирует жир – обрабатывает его, чтобы фермент липаза, выработанный поджелудочной железой, легче расщепил липиды. Также желчь нейтрализует желудочные соки, снижая кислотность содержимого двенадцатиперстной кишки. Желчь в норме жидкая и только патологические изменения в организме могут вызвать образование в пузыре так называемых «камней». Причин тому множество, это могут быть как «заработанные» человеком отклонения в работе организма, так и аутоиммунные заболевания, генетика и прочее.

Помимо того, что в желчном пузыре может образоваться камень, в нем могут быть полипы – это как папиллома, только внутри органа. Тактика та же, что и с камнем – наблюдать. Скорее всего хирург рекомендует удалить желчный пузырь, так как внутри него очень агрессивная среда и велик риск того, что «милый» полип переродится в онкообразование.

Если операция случилась и человеку предстоит жить без желчного пузыря, то это, конечно, ограничение в рационе жирного, солёного, копчёного, острого, алкоголя.

Когда человек начинает есть, выбрасывается большая порция желчи. Если у нас нет желчного пузыря, желчь порционно выбрасывается сразу в тонкую двенадцатиперстную кишку и большой объём жирной пищи переварить тяжело, можно спровоцировать приступ острого панкреатита.

Георгий Лебеденко

У меня есть прекрасный пример – моя замечательная сестра, которая потеряла желчный пузырь (а ничего, кстати, не предвещало). У неё был долгий период реабилитации, потому что ей пытались поставить стент в общий желчный проток, но провалили, оторвали, подшили к кишке – в общем, всё по полной. Полгода она находилась в режиме. Потом поняла, что жизнь идёт нормально и отошла от диеты, начала подъедать колбаску, копчёности. И был приступ панкреатита, перенесённый на ногах. Она взялась за себя ещё на год. Пока снова не нарушила режим, и тогда оказалась в хирургии, где её ждали четыре дня конкретного голода, МРТ и антибиотики. Оно вам надо?..

Большая чистка. Детокс

Какие бывают детоксы

Кто-нибудь ещё не слышал слово «детокс»? Оно звучит изо всех телевизоров, радиоприёмников, с рекламных носителей. Разновидностей детокса – миллионы. Есть многоступенчатые трёхнедельные программы. Есть джусинг – соковый детокс. Сыроедческие, аюрведические, кето-детоксы и так далее, и тому подобное. Каждый имеет своё обоснование и право на существование.

Детокс – суть комплексное очищение организма от шлаков, а не быстродействующая диета, как многие считают. Он может привести к незначительному сбросу веса (около килограмма в среднем), но без последующих поправок в системе питания это бесполезный рубеж, вес вернётся. Детокс – не просто краткосрочное ограничение в еде, но и дополнительные процедуры, которые полезны перед началом постоянных физических занятий, и после значительных рабочих или внережимных нагрузок, переедания и перепивания. Мы расскажем об основных и самых простых протоколах детокса, которые будем считать базовыми.

В детоксе есть две фазы. Сначала мы подготавливаем продукты распада к выведению, затем выводим их. Если вы никогда не проходили детоксы, то для первого выбирайте два выходных дня, совмещать ограничения с работой тяжело. Назовём их днями особой любви себя. И эти дни полностью ваши, то есть без параллельного строительства сарая, закрутки овощей или мытья окон.

Настройте свой организм морально. Невозможно встать утром и решить, что сегодня будет детокс. Многие из нас визуалы, поэтому заранее подготовьте продукты на весь день, выложите их перед собой и поймите, что съедите вы не так мало, как может показаться при первом ознакомлении с рецептурой.

Приёмов пищи в одном дне – 5–6, не больше. (До недавних пор был принят дробный режим питания – 8–9 крошечных порций в день).

Воду во время детоксов пить можно и нужно. Чистую, негазированную, не менее 30 мл на 1 кг веса (60-ти килограммовой девушке достаточно будет тех самых 2 литров в день, а вот при 90 кг веса норма минимум увеличивается до 3 литров). Много жидкости в этот день не будет, если опасаетесь задержки жидкости, сделайте дополнительно 1 литр морса клюквы, как натурального мочегонного. На 800 мл воды нужно взять 200 гр ягод. Ягоды измельчить в блендере, залить водой, и довести до температуры 90 градусов. Не кипятить!! Можно положить в морс несколько граммов стевии (натурального подсластителя) в порошке.

Георгий Лебеденко

Я проходил один раз детокс на кефирной Активии. Это был самый простой вариант – 8 бутылок кефирного напитка на день. Вопрос был в том, чтобы избавиться от одного килограмма, который висел ненужным грузом перед соревнованиями. Было реально тяжело, я не думал, что гречка на следующий завтрак бывает настолько вкусной. Если вы собираетесь пройти детокс впервые, рекомендую начать с овощного.

Овощной детокс

2 дня

1,5 кг овощей в день

Режим питания: 3 раза в день по 500 граммов

Морковка, сельдерей, редис, помидоры, огурцы. Овощи сырые, либо альденте, то есть недоваренные. Соль, масло – чуть-чуть по вкусу.

Исключите из списка овощей в этот день картофель – это корнеплод, содержащий крахмал. Бывает отдельная формула детокса: «День картошки», но это всё-таки больше балласт, поэтому в овощной день обойдёмся без него.