Здесь вы достигаете согласия с клиентами по поводу слова «диета». Начните с выяснения того, что для них означает диета. Что ассоциируется у них с этим словом? Каково в целом их отношение к диетам? Даже если ваши клиенты кажутся довольно близко знакомыми с диетами, все же полезно установить рабочее определение, которое вы будете использовать до конца совместной работы. Если слово «диета» не находит отклика у клиента, используйте другой подходящий термин, например «изменение образа жизни» или «распорядок».

Диета подразумевает любые необязательные с медицинской точки зрения правила о том, сколько, когда и что мы едим/не едим. Как уже упоминалось, религиозные практики, например соблюдение кошерности или Рамадана, не диеты, как и ограничения, принятые по этическим причинам, например отказ от употребления мяса. Важно изучить историю клиента и его отношения с этими практиками, поскольку они могут маскировать неупорядоченный режим питания.

Если вы спрашиваете клиента о том, что он думает, когда слышит слово «диета», а он приводит примеры лишь из отдаленного прошлого (например, Дженни Крейг), возможно, стоит потратить чуть больше времени на обсуждение современных диетических трендов. Если вы считаете, что ваш клиент понимает, что «диета» означает в контексте интуитивного питания, можете переходить к следующей теме.