Десять принципов интуитивного питания разработаны так, чтобы дополнять друг друга. Однако их порядок не жесткий, и его можно изменить так, чтобы он соответствовал потребностям клиента. Например, если во время диагностики вы узнали, что у клиента есть некоторая дисморфофобия, можно перенести сессию, посвященную уважению к телу, на более ранний срок. Или, проводя сессии по порядку, вы осознаёте, что что-то мешает продвижению клиента. Например, на первой сессии вы понимаете, что у него есть глубоко укорененные убеждения по поводу «хорошей» и «плохой» еды, и, прежде чем пытаться снова вводить «пугающие» продукты (обычно это третья сессия), решаете поработать над его предубеждениями, связанными с пищей (обычно это четвертая сессия). А может, ваш клиент добивается значительного прогресса в осознании своих сигналов голода и вы хотите закрепить этот прогресс, сразу перейдя к насыщению (как правило, это пятая сессия), прежде чем примирять его с пищей и бросать вызов «пищевой полиции» (как правило, это третья и четвертая сессии).

Единственный принцип, который я советую вам приберечь на конец, – мягкое насыщение (девятая сессия). Если клиент глубоко погружен в культуру диет или имеет жесткие убеждения о «хороших» и «плохих» продуктах, ему будет довольно сложно разобраться, мотивируют ли его физические ощущения от употребления питательных продуктов или это обусловлено культурой диет. Например, у меня были клиенты, которые в прошлом практиковали интервальное голодание и кето-диеты (без медицинской необходимости). Когда они пытались примириться с пищей, мы поставили на первый план регулярные приемы пищи и перекусы, содержащие достаточное количество углеводов. Эти клиентки тут же приписывали углеводам любые ощущения усталости или затуманивания сознания, вероятно, потому, что культура диет убеждала их, что углеводы делают нас сонливыми. Эти клиентки были работающими матерями с маленькими детьми, и было много причин, которые могли вызвать усталость и проблемы с концентрацией внимания. Возможно (и даже наиболее вероятно), что в их неважное самочувствие иногда вносил свой вклад выбор продуктов, и все же, если установление этой связи вызывало у них чувство стыда, им, скорее всего, стоило больше поработать над предубеждениями, связанными с продуктами, прежде чем сосредоточиться на правильном питании. Кроме того, в главе, посвященной этой сессии, есть упражнение, которое поможет вам и вашему клиенту определить, готов ли он к включению принципа мягкого насыщения.