Войти в систему
Войти с помощью соц. сетей:
Ингредиенты:
– Утиная грудка – 2 шт.
– Апельсин – 1 шт.
– Апельсиновый сок – 200 мл
– Мёд – 1 ст. л.
– Соевый соус – 2 ст. л.
– Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. Натрите утиные грудки солью и перцем. Сделайте надрезы на коже и обжарьте на сухой сковороде до хрустящей корочки. Переверните и жарьте ещё 3—4 минуты.
2. Влейте апельсиновый сок, добавьте мёд и соевый соус. Тушите на слабом огне 10 минут.
3. Подавайте с нарезанным апельсином и соусом.
Ингредиенты:
– Бекон (ломтики) – 300 г
– Яйца – 4 шт.
– Картофель – 500 г
– Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. Очистите картофель, отварите до готовности и нарежьте ломтиками.
2. Обжарьте бекон на сухой сковороде до хрустящей корочки.
3. На оставшемся жире обжарьте картофель до золотистой корочки.
4. В отдельной сковороде пожарьте яйца глазуньей.
5. Подавайте бекон с яичницей и картофелем, посолив и поперчив по вкусу.
Ингредиенты:
– Говядина (лопатка или грудинка) – 700 г
– Лук – 2 шт.
– Морковь – 2 шт.
– Томатная паста – 2 ст. л.
– Говяжий бульон – 500 мл
– Лавровый лист – 2 шт.
– Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте говядину кубиками и обжарьте до румяной корочки.
2. Добавьте измельчённый лук и морковь, обжаривайте 5 минут.
3. Вмешайте томатную пасту, влейте бульон и положите лавровый лист. Посолите и поперчите.
4. Тушите на слабом огне под крышкой около 1,5—2 часов до мягкости мяса.
Ингредиенты:
– Болгарский перец – 4 шт.
– Говяжий фарш – 500 г
– Рис – 100 г
– Лук – 1 шт.
– Томатный соус – 300 мл
– Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. Отварите рис до полуготовности.
2. Смешайте фарш с рисом и измельчённым луком, посолите и поперчите.
3. Удалите у перцев сердцевину и заполните их начинкой.
4. Выложите перцы в жаропрочную форму, залейте томатным соусом и запекайте при 180° C около 40 минут.
Ингредиенты:
– Свиные сосиски – 6 шт.
– Оливковое масло – 1 ст. л.
– Горчица – для подачи
Приготовление:
1. Смажьте сосиски оливковым маслом.
2. Обжарьте на гриле или сковороде-гриль до румяной корочки со всех сторон.
3. Подавайте горячими с горчицей.
Ингредиенты:
– Телятина – 500 г
– Морковь – 2 шт.
– Брокколи – 200 г
– Цветная капуста – 200 г
– Сливочное масло – 2 ст. л.
– Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте телятину небольшими кусочками и обжарьте на сливочном масле до золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанную морковь и обжаривайте ещё 5 минут.
3. Положите брокколи и цветную капусту, посолите, поперчите и тушите под крышкой 10—15 минут.
Ингредиенты:
– Бекон (ломтики) – 300 г
– Картофель – 500 г
– Зелёный горошек – 200 г
– Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. Отварите картофель до готовности и нарежьте ломтиками.
2. Обжарьте бекон на сухой сковороде до хрустящей корочки.
3. На оставшемся жире обжарьте картофель до золотистости.
4. Отдельно отварите зелёный горошек и подавайте всё вместе.
Ингредиенты:
– Баранина – 700 г
– Картофель – 500 г
– Лук – 1 шт.
– Морковь – 2 шт.
– Говяжий бульон – 500 мл
– Лавровый лист – 2 шт.
– Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте баранину кубиками и обжарьте до румяной корочки.
2. Добавьте измельчённый лук и морковь, обжаривайте 5 минут.
3. Влейте бульон, положите лавровый лист и тушите под крышкой 1 час.
4. Добавьте нарезанный картофель и тушите ещё 30 минут до мягкости.
Ингредиенты:
– Говяжий фарш – 500 г
– Лук – 1 шт.
– Яйцо – 1 шт.
– Панировочные сухари – 2 ст. л.
– Томатный соус – 300 мл
– Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. Смешайте фарш с измельчённым луком, яйцом, сухарями, солью и перцем.
2. Сформируйте шарики и обжарьте их до румяной корочки.
3. Выложите мясные шарики в томатный соус и тушите на слабом огне 15—20 минут.
Ингредиенты:
– Свиная вырезка – 500 г
– Шампиньоны – 300 г
– Лук – 1 шт.
– Сливки – 200 мл
– Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте свинину кусочками и обжарьте до золотистой корочки.
2. Добавьте измельчённый лук и грибы, обжаривайте 5 минут.
3. Влейте сливки, посолите и поперчите. Тушите на слабом огне 10—15 минут до загустения соуса.
Ингредиенты:
– Говядина (лопатка) – 700 г
– Лук – 3 шт.
– Чеснок – 2 зубчика
– Говяжий бульон – 500 мл
– Лавровый лист – 2 шт.
– Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте говядину крупными кусками и обжарьте до румяной корочки.
2. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте 5 минут.
3. Влейте бульон, положите лавровый лист и тушите под крышкой около 1,5—2 часов до мягкости мяса.
Войти с помощью соц. сетей: