Войти в систему
Войти с помощью соц. сетей:
Ингредиенты:
– Картофель – 800 г
– Сливки (20%) – 300 мл
– Твёрдый сыр – 150 г
– Сливочное масло – 30 г
– Соль и чёрный перец – по вкусу
Приготовление:
1. Картофель очистите и нарежьте кружочками.
2. Выложите картофель слоями в смазанную маслом форму.
3. Залейте сливками, посолите и поперчите. Сверху посыпьте тёртым сыром.
4. Запекайте при 180° C около 40—45 минут до золотистой корочки.
Ингредиенты:
– Репа – 500 г
– Сливочное масло – 30 г
– Сливки (20%) – 150 мл
– Соль и чёрный перец – по вкусу
Приготовление:
1. Репу очистите и нарежьте кубиками.
2. В сковороде растопите сливочное масло и обжаривайте репу 5—7 минут.
3. Влейте сливки, посолите и поперчите. Тушите на слабом огне до мягкости (около 15 минут).
Ингредиенты:
– Тыква – 600 г
– Орехи грецкие – 50 г
– Сливочное масло – 30 г
– Соль и белый перец – по вкусу
Приготовление:
1. Тыкву очистите, нарежьте и отварите до мягкости.
2. Слейте воду и разомните тыкву в пюре.
3. Добавьте сливочное масло, измельчённые орехи, соль и перец. Хорошо перемешайте.
Ингредиенты:
– Картофель – 400 г
– Морковь – 300 г
– Лук – 2 шт.
– Цветная капуста – 300 г
– Горошек зелёный – 150 г
– Сливочное масло – 50 г
– Соль и чёрный перец – по вкусу
Приготовление:
1. Овощи очистите и нарежьте: картофель и морковь – кубиками, лук – полукольцами, цветную капусту разберите на соцветия.
2. В кастрюле растопите сливочное масло, обжарьте лук до прозрачности.
3. Добавьте морковь, картофель и немного воды, тушите 15 минут.
4. Выложите цветную капусту и горошек, продолжайте тушить ещё 10 минут.
5. Посолите, поперчите и подавайте горячим как основное блюдо или гарнир.
Ингредиенты:
– Слоёное тесто – 500 г
– Яблоки – 2 шт.
– Сахар – 2 ст. л.
– Корица – 1 ч. л.
– Яичный желток – 1 шт. (для смазывания)
– Сахарная пудра – для посыпки
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200° C.
2. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте мелкими кубиками. Смешайте с сахаром и корицей.
3. Раскатайте слоёное тесто и разрежьте на квадраты размером примерно 10 × 10 см.
4. В центр каждого квадрата выложите яблочную начинку. Сложите углы теста к середине, слегка прижимая.
5. Выложите слойки на противень, застеленный пергаментом. Смажьте их желтком.
6. Выпекайте 15—20 минут до золотистой корочки. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Ингредиенты:
– Рис – 150 г
– Молоко – 1 л
– Ванильный сахар – 1 ч. л.
– Сахар – 3 ст. л.
– Миндаль – 50 г (очищенный и измельчённый)
– Взбитые сливки – 200 мл
– Вишнёвый соус – для подачи
Приготовление:
1. В кастрюле доведите молоко до кипения. Добавьте рис и варите на слабом огне, периодически помешивая, около 40 минут до мягкости.
2. Добавьте ванильный сахар и обычный сахар, перемешайте и остудите.
3. Добавьте измельчённый миндаль. Аккуратно введите взбитые сливки.
4. Подавайте пудинг холодным, полив вишнёвым соусом.
Ингредиенты:
– Мука – 500 г
– Дрожжи сухие – 7 г
– Молоко – 250 мл
– Сахар – 100 г
– Сливочное масло – 150 г
– Яйцо – 1 шт.
– Соль – щепотка
Приготовление:
1. В тёплом молоке растворите дрожжи и сахар. Добавьте муку, яйцо и соль, замесите тесто. Вмешайте мягкое масло.
2. Накройте тесто полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1 час.
3. Раскатайте тесто в длинный жгут, сформируйте крендель.
4. Выложите на противень, оставьте на 20 минут. Выпекайте при 180° C около 25 минут до золотистой корочки.
Ингредиенты:
– Слоёное тесто – 500 г
– Ванильный пудинг – 300 мл
– Яичный желток – 1 шт.
– Сахарная пудра – для посыпки
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200° C.
2. Тесто раскатайте и нарежьте на квадраты 10 × 10 см.
3. В центр каждого квадрата выложите ложку ванильного пудинга.
4. Сложите углы к середине и слегка прижмите.
5. Смажьте желтком и выпекайте 15—20 минут до золотистого цвета. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Ингредиенты:
– Мука – 200 г
– Сахар – 150 г
– Сливочное масло – 100 г
– Яйца – 3 шт.
– Грецкие орехи – 100 г (измельчённые)
– Ванильный сахар – 1 ч. л.
Для карамели:
– Сахар – 150 г
– Сливки – 100 мл
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180° C.
2. Взбейте масло с сахаром, добавьте яйца по одному.
3. Вмешайте муку, ванильный сахар и орехи.
4. Выложите тесто в форму и выпекайте 30—35 минут.
5. Для карамели растопите сахар до золотистого цвета, влейте сливки и перемешайте. Полейте пирог карамелью перед подачей.
Войти с помощью соц. сетей: