Войти в систему
Войти с помощью соц. сетей:
Ингредиенты:
– Брюква – 500 г
– Сливочное масло – 50 г
– Сливки (20%) – 100 мл
– Соль и чёрный перец – по вкусу
Приготовление:
1. Брюкву очистите, нарежьте кубиками и отварите в подсоленной воде до мягкости (около 20 минут).
2. Слейте воду и разомните брюкву в пюре.
3. Добавьте сливочное масло и сливки, тщательно перемешайте.
4. Приправьте солью и чёрным перцем по вкусу. Подавайте горячим как гарнир.
Ингредиенты:
– Лук репчатый – 4 шт.
– Сливочное масло – 30 г
– Сливки (20%) – 150 мл
– Соль и чёрный перец – по вкусу
Приготовление:
1. Лук очистите и нарежьте кольцами.
2. В сковороде растопите сливочное масло и обжаривайте лук до золотистой корочки.
3. Влейте сливки и тушите на слабом огне 5—7 минут.
4. Приправьте солью и перцем. Подавайте как гарнир к мясным или овощным блюдам.
Ингредиенты:
– Отварной картофель – 500 г
– Яйцо – 1 шт.
– Панировочные сухари – 100 г
– Сливочное масло – 50 г
– Соль и чёрный перец – по вкусу
Приготовление:
1. Отварной картофель очистите и разрежьте на половинки.
2. Обмакните картофель в взбитое яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях.
3. В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте картофель до золотистой корочки.
4. Посолите и поперчите по вкусу, подавайте горячим.
Ингредиенты:
– Белокочанная капуста – 1 кг
– Сливочное масло – 50 г
– Тмин – 1 ч. л.
– Соль и чёрный перец – по вкусу
Приготовление:
1. Капусту нашинкуйте и обжарьте на сливочном масле до мягкости.
2. Добавьте тмин, немного воды и тушите под крышкой около 30 минут.
3. Приправьте солью и чёрным перцем по вкусу. Подавайте как гарнир к мясным блюдам.
Ингредиенты
– Тыква – 800 г
– Орехи грецкие – 100 г
– Мёд – 2 ст. л.
– Сливочное масло – 30 г
– Соль и чёрный перец – по вкусу
Приготовление:
1. Тыкву очистите и нарежьте крупными кусочками.
2. Выложите в форму для запекания, посыпьте измельчёнными орехами и полейте мёдом.
3. Сверху добавьте небольшие кусочки сливочного масла.
4. Запекайте при 180° C около 30 минут до мягкости и золотистой корочки.
Ингредиенты:
– Свекла – 3 шт.
– Яблоки – 2 шт.
– Сметана – 150 мл
– Хрен тёртый – 1 ч. л.
– Соль и сахар – по вкусу
Приготовление:
1. Свеклу отварите до готовности, остудите и очистите. Нарежьте кубиками.
2. Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте такими же кубиками.
3. Смешайте сметану с хреном, добавьте соль и сахар по вкусу.
4. Соедините свеклу, яблоки и заправку, перемешайте и подавайте.
Ингредиенты:
– Картофель – 800 г
– Чеснок – 4 зубчика
– Оливковое масло – 3 ст. л.
– Соль, чёрный перец и розмарин – по вкусу
*Приготовление:*
1. Картофель очистите и нарежьте дольками. Чеснок измельчите.
2. В миске смешайте картофель с оливковым маслом, чесноком, розмарином, солью и перцем.
3. Выложите на противень и запекайте при 200° C около 40 минут до золотистой корочки.
Ингредиенты:
– Морковь – 500 г
– Сливочное масло – 30 г
– Сливки (20%) – 100 мл
– Имбирь свежий – 1 ч. л. тёртого
– Соль и белый перец – по вкусу
Приготовление:
1. Морковь очистите, нарежьте кружочками и отварите до мягкости.
2. Слейте воду и разомните морковь в пюре.
3. Добавьте сливочное масло, сливки и тёртый имбирь. Перемешайте до однородности.
4. Приправьте солью и перцем, подавайте горячим.
Ингредиенты:
– Белокочанная капуста – 400 г
– Морковь – 2 шт.
– Сметана – 150 мл
– Лимонный сок – 1 ст. л.
– Соль, сахар и белый перец – по вкусу
Приготовление:
1. Капусту нашинкуйте тонкими полосками, морковь натрите на тёрке.
2. В миске смешайте сметану, лимонный сок, соль, сахар и перец.
3. Соедините овощи с заправкой, хорошо перемешайте и дайте настояться 15 минут перед подачей.
Ингредиенты:
– Цветная капуста – 1 кочан (около 800 г)
– Чеснок – 3 зубчика
– Оливковое масло – 3 ст. л.
– Соль и чёрный перец – по вкусу
Приготовление:
1. Цветную капусту разберите на соцветия и отварите до полуготовности.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте измельчённый чеснок до аромата.
3. Добавьте цветную капусту и жарьте до золотистой корочки.
4. Посолите и поперчите, подавайте горячей.
Ингредиенты:
– Лук-порей – 2 стебля
– Грибы шампиньоны – 300 г
– Сливочное масло – 40 г
– Соль и чёрный перец – по вкусу
Приготовление:
1. Лук-порей нарежьте кольцами, грибы – пластинками.
2. В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук-порей до мягкости.
3. Добавьте грибы и жарьте ещё 7—8 минут до испарения жидкости.
4. Приправьте солью и перцем, подавайте горячим.
Войти с помощью соц. сетей: