Войти в систему
Войти с помощью соц. сетей:
Продукты: берем пятьсот грамм красной рыбы (филе), триста грамм бекона в нарезке, шесть мелких репчатых луковиц, один апельсин, один сладкий перец, три столовые ложки соевого соуса, одну чайную ложку молотой паприки.
Готовим шашлык: с апельсина снимаем цедру и выжимаем сок. Апельсиновый сок в глубокой чашке нужно смешать с соевым соусом. Средними кусочками нужно нарезать рыбное филе и нужно опустить в соус.
Луковицы нужно очистить и разрезать пополам, положить их нужно в соус к рыбе, чашку нужно накрыть крышкой и оставить на тридцать минут.
Сладкий перец нужно очистить и нарезать средними кубиками. Каждый кусочек рыбы нужно завернуть в бекон и нанижить на шампур, чередуя с луком и сладким перчиком.
На край небольшого противня нужно положить шашлыки, но можно шашлыки положить на край сковороды, так чтобы они не касались дна, затем все нужно поместить в рукав для запекания, готовить шашлыки нужно в разогретой до двести градусов духовке тридцать минут.
Шашлыки можно также запечь в духовке на решетке и без рукава, но тогда шашлыки могут получится суховатыми.
Продукты: берем восемьсот грамм куриных сердечек, немного имбиря, три зубчика чеснока, три столовые ложки соевого соуса, одну столовую ложку яблочного уксуса, одну чайную ложку сладкой молотой паприки, 1/4 чайной ложки молотого перца чили, соль, перец.
Готовим шашлык: куриные сердечки нужно очистить от жира и сосудов, нужно их тщательно вымыть и обсушить. Тертый имбирь нужно смешать с давленным чесноком, перцем чили, паприкой, уксусом, солью и черным молотым перцем. Из этих ингредиентов готовим маринад и перемешиваем маринад с сердечками и оставляем постоять на два часа.
Деревянные шпажки нужно на десять минут замочить в воде. Сердечки нужно по центру нанижить на шпажки. Сковороду – гриль нужно смазать маслом или нужно разогреть обычную сковороду.
Шашлыки нужно положить, жарить нужно на медленном огне двадцать – двадцать пять минут, периодически переворачивая.
Продукты: берем пятьсот грамм куриного филе, один сладкий перец, три столовые ложки соевого соуса, две столовые ложки цветочного меда, две столовые ложки клюквенного сока, две столовые ложки кунжута, щепотку красного молотого перца.
Готовим шашлык: филе нужно вымыть и обсушить и нарезать его нужно на длинные полоски. Мед нужно смешать в глубокой чашке с соевым соусом и клюквенным соком и перцем. И все нужно хорошо перемешать.
Нарезанное куриное филе нужно поместить в соус, чашку нужно накрыть крышкой и оставить нужно на два – три часа в холодильнике.
Сладкий перец нужно очистить и нарезать его нужно небольшими квадратиками. На шампуры (шпажки) нужно филе нанижить гармошкой, чередуя с кусочками перца.
Шашлыки нужно разложить на противне, накрыть их нужно пергаментом и запекать в духовке при двести градусах в течение двадцати пяти минут.
Готовые шашлыки нужно посыпать кунжутом и подавать нужно к столу с овощами, зеленью, оливками.
Продукты: берем пятьсот грамм свинины, три зеленых яблока, один лимон, четыре столовые ложки соевого соуса, одну столовую ложку молотого сушеного имбиря, четыре зубчика чеснока, щепотку черного молотого перца.
Готовим шашлык: мясо промываем, обсушиваем и нарезаем его небольшими кусочками. Чеснок чистим и измельчаем. С лимона срезаем цедру и отжимаем сок.
Чеснок, сок, цедру лимона, соевый соус нужно смешать в глубокой чашке, также нужно добавить имбирь и перец. В полученном соусе нужно замариновать мясо, чашку нужно накрыть крышкой и на двенадцать часов нужно поставить в холодильник.
С яблок нужно удалить сердцевину, оставляя яблоки целиком. И яблоки нужно нарезать кольцами. Кусочки мяса нужно нанижить на шампуры, чередуя их с яблоками.
Шашлык нужно разложить на противне, полить его нужно оставшимся соусом. Противень нужно накрыть пергаментом, готовить нужно в духовке, разогретой до двести градусов, тридцать минут.
Продукты: берем восемь средних картофелин, три крупные моркови, один огурец, одно яйцо, одну чайную ложку молотой паприки, 0,5 – 1 чайной ложки соли, один литр холодной воды, два стакана растительного масла для фритюра.
Готовим шашлык: картофель нужно промыть и клубни нужно разрезать пополам и из каждой половинки нужно вырезать грибочек.
Морковь нужно промыть и нарезать ее нужно на кусочки, и из кусочка нужно вырезать грибочки. В холодной воде нужно развести соль и залить грибочки и оставить нужно на тридцать минут.
Из воды нужно вынуть овощные грибочки и отварить нужно на пару в течение двадцати минут, остудить. Яйцо нужно взбить с паприкой, обмазать нужно каждый грибочек и обжарить во фритюре.
На шпажки нужно нанижить грибочки и чередовать их нужно с дольками огурца. Овощной шашлык лучше подавать к столу горячим.
Готовим тесто: берем пятьсот грамм пшеничной муки, одно куриное яйцо, 0,5 стакана молока, одну чайную ложку соли.
Готовим начинку: берем один килограмм мякоти баранины, пятьсот грамм репчатого лука, сто грамм курдючного сала, 0,5 стакана соленой воды, одну чайную ложку черного молотого перца.
Готовим манты: все продукты для теста нужно смешать, хорошо нужно вымесить. Тесто должно быть крутое. Тесто нужно завернуть в пленку и оставить на тридцать минут.
С крупной решеткой на мясорубке нужно перекрутить мясо, а лук нужно мелко нарезать. Поместить нужно в глубокую чашку и добавить нужно перец, соленую воду и нужно все хорошо перемешать.
В тонкий пласт нужно раскатать тесто, нужно вырезать кружочки и на каждый кружочек нужно положить по одной столовой ложке начинки и по кусочку курдючного сала.
Края теста нужно завернуть и крепко нужно защипнуть. Манты нужно готовить на пару двадцать пять – тридцать минут. Подавать манты нужно горячими с овощами и сметаной.
Войти с помощью соц. сетей: