Войти в систему
Войти с помощью соц. сетей:
Ингредиенты:
– 1 килограмм говяжьей обрези
– ½ стакана риса
– 1 морковь
– 1 кабачок
– 150 грамм тыквы
– 1 огурец
– 1 болгарский перец
– немного зелени (укроп, петрушка, листовой салат)
– 2 столовых ложки растительного или льняного масла, рыбий жир
Приготовление:
– Говяжью обрезь доводим до кипения и варим 20 минут
– В отдельной кастрюльке отвариваем рис
– Рубим овощи
– Соединяем все ингредиенты
– Приятного аппетита!
Ингредиенты:
– 1 литр мясного бульона
– 200—300 грамм говяжьих субпродуктов (легкое, нужно меньше, сердце, больше если судить по весу
– 1 стакан риса
– 200 грамм гречки
– 2 небольших моркови
– 100 грамм баклажана
– 1 кабачок
– 1 долька чеснока (не обязательно)
– 1 болгарский перец
– 1 помидор.
Приготовление:
– Отвариваем бульон на кости с мясом
– Чистим овощи и мельчим при помощи блендера
– Размораживаем легкое и режем на небольшие кусочки
– Промываем гречку и рис
– После этого из готового бульона вынимаем кость и все мелкие костные остатки, мясо срезаем (кость выкидывается) и вместе с овощами, крупами и легким закладываем в кипящий бульон
– Варим на маленьком огне при закрытой крышке в течение 20—25 минут
– Даем остыть
– Приятного аппетита!
Ингредиенты:
– 500 грамм говяжьей обрези
– 1 стакан гречки
– 1 стакан риса (овсянки).
Приготовление:
– Мясо надо хорошо провариваем около часа. Даем остыть
– В бульон от мяса засыпаем крупу
– Крупы надо насыпать столько, чтобы вода была выше нее почти в два раза. Постоянно помешиваем
– Мясо рубим и добавляем в бульон с крупой. Даем остыть
– Приятного аппетита!
Ингредиенты:
– 1 крупная луковица
– 2 морковки
– 4 столовых ложки растительного масла
– 2 стакана гречки
– 500 грамм мяса говядины.
Приготовление:
– Режем кольцами репчатый лук, трем на крупной терке морковь и притушиваем овощи в глубокой кастрюле (чугунке) с добавлением небольшого количества растительного масла до полуготовности
– Мясо говядины, нарезанное небольшими кусочками, добавляем в чугунок к моркови и луку, перемешиваем и тушим в течение 5—10 минут
– Заливаем содержимое чугунка кипяченой водой так, что бы уровень воды был выше содержимого на 2 см, тушим 10 минут
– Предварительно отобранную и промытую гречневую крупу закладываем в чугунок. Оставляем на огне на 10 минут. За это время крупа должна впитать воду
– Затем все перемешиваем, выключаем конфорку и даем гречке «дойти» в течение еще 10 минут
– Приятного аппетита!
Ингредиенты:
– 600 грамм говяжьих костей
– 300 грамм говяжьей обрези
– 2 стакана гречки
– 1 крупная морковь.
Приготовление:
– Отвариваем говяжью кость
– Добавляем гречневую крупу. Варим до готовности 15—20минут
– В кашу добавляем свежую тертую морковь и сырую говяжью обрезь
– Даем остыть
– Приятного аппетита!
Ингредиенты:
– 1 стакан вареного риса
– 1 маленькая луковка
– 1 зубок чеснока
– ½ часть стакана тертого пармезана или любого твердого сыра
– 1 помидор
– 4 чайных ложки оливкового масла
– 1 небольшой пучок зелени.
Приготовление:
– Мелко рубим лук и чеснок и направляем это подрумянить в масле на сковородке
– Добавляем нарезанный помидор и тушим еще 10 минут
– Добавляем тертый сыр и также отправляем на сковородку
– Смешиваем с вареным рисом и зеленью и снимаем с огня
– Приятного аппетита!
Ингредиенты:
– 1 килограмм говядины
– 2 стакана риса
– 1 луковица
– 1 морковь
– 5 столовых ложек зелени.
Приготовление:
– Мясо варим около 1—1,5 часа
– Достаем и нарезаем кубиками и отправляем обратно в бульон
– Добавляем рис (не очень много, чтобы сваренная была не очень густой)
– За 10 минут до готовности добавляем нарезанную кубиками морковь и лук
– Приятного аппетита!
Ингредиенты:
– 400 грамм нарезанного нежирного мяса (кроме свинины)
– 2 стакана пророщенных зерен пшеницы или ржи
– 300 грамм тертых овощей (морковь, кабачок) или яблока
– 3 столовых ложки нерафинированного подсолнечного или оливкового масла
– 1 раздавленный зубчик чеснока
– 50 грамм рубленой зелени петрушки (по желанию).
Приготовление:
– Ингредиенты смешиваем
– Храним смесь в холодильнике в закрытой емкости не более двух суток
– Чтобы получить стакан пророщенных зерен пшеницы, 6 столовых ложек зерен заливаем на ночь некипяченой водой
– Утром воду сливаем, зерна оставляем при комнатной температуре до вечера, а затем снова заливаем водой
– Операцию повторяем
– На третий день пророщенные зерна можно добавлять в пищу
– Приятного аппетита!
Ингредиенты:
– 1 килограмм мяса (любого)
– 0,5 килограмм крупы
– 2—3 литра
– 400 грамм овощей (морковь, кабачок, тыква).
Приготовление:
– Варим мясо около 1 часа. Можно в бульон также добавить кости для навара
– Далее добавляем крупу и варим до разбухания
– За 10—15 минут до готовности направляем натертые или нарубленные небольшими кусочками овощи
– Приятного аппетита!
Войти с помощью соц. сетей: