Войти в систему
Войти с помощью соц. сетей:
Ингредиенты:
– 30 грамм сухарей
– 200 грамм говяжьей или куриной печени
– 1 луковица
– ⅓ стакана молока
– 1 яйцо
– 3 столовых ложки овсяных хлопьев
– 3 столовых ложки пшеничных отрубей
– щепотку сушеной морской капусты.
Приготовление:
– Хлеб нарезаем маленькими кубиками
– Печень пропускаем через мясорубку вместе с с луком и овсяными хлопьями
– Смешиваем с хлебными кубиками, белком, молоком
– При необходимости в фарш для густоты добавляем отрубей
– Добавляем сухую морскую капусту
– Формируем из полученной массы шарики, обваливаем в отрубях и отправляем в кипящую воду на 5—10 минут
– Достаем фрикадельки и поливаем их сметаной
– Приятного аппетита!
Ингредиенты:
– 500 грамм печени (хоть куриной, хоть телячьей)
– 1 пакетик любого сухого супа растворимого
– 2 яйца
– 3 стакана овсяных хлопьев
– 1 чайная ложка чеснока в гранулах.
Приготовление:
– Ингредиенты пропускаем через мясорубку или блендер, до получения однородной массы.
– Выливаем эту густую массу на смазанный маслом противень
– Направляем в духовку
– Выпекаем при температуре в 300 градусов 30—35 минут
– Даем остыть и режем на небольшие кусочки
– Приятного аппетита!
Ингредиенты:
– 400 грамм печени
– 1 яйцо
– 50—100 грамм муки.
Приготовление:
– Печень пропускаем через мясорубку или мельчим в блендере
– Добавляем муку и яйцо, замешиваем густое тесто
– Из теста сформируем небольшие печеньки, выкладываем на противень и направляем в духовку
– Выпекаем при 180 градусах 20 минут
– Даем остыть
– Приятного аппетита!
Ингредиенты:
– ⅓ чашки измельченного семени льна
– 2 чашки муки
– ¼ чашки очищенных семян подсолнечника
– ½ чашки овсянки
– ⅓ чашки зародышей зерна пшеницы
– 1 чайная ложка чеснока в гранулах
– 1 банка детского питания
– 2 взбитых яйца
– 2 чайных ложки, оливкового масла
– 1 чашка воды
– ½ чашки сухого молока.
Приготовление:
– Смешиваем все ингредиенты
– Раскатываем тесто и вырезаем из него кружочки
– Выкладываем на смазанный маслом противень и направляем в духовку
– Выпекаем при 180 градусах до образования золотистой корочки
– Приятного аппетита!
Ингредиенты:
– 300 грамм куриных сердец
– 400 грамм печень
– 1 долька чеснока.
Приготовление:
– Отвариваем куриные сердца/печень с добавление чеснока
– Достаем и убираем под гнет
– Даем остыть около часа
– Режем на маленькие кусочки, направляем в микроволновку на 2—3 минуты
– Приятного аппетита!
Ингредиенты:
– 1 упаковка дрожжей
– ¼ стакана теплой воды
– 1 литр куриного бульона
– 3 столовых ложки масла растительного
– ½ стакан тертого сыра
– 100 грамм сухого молока
– 3 столовых ложки рубленной зелени
– 1 зубчик чеснока
– ½ часть стакана пшеничной муки (приблизительно)
– ½ часть стакана пшеничной муки (приблизительно)
– Дополнительно: от 3½ до 4½ стакана пшеничной муки
– Для глазури: 1 яйцо, 1 столовую ложку молока.
Приготовление:
– В миске растворяем дрожжи в теплой воде
– Добавляем куриный бульон, растительное масло, сыр, сухое молоко, петрушку, орегано и чеснок
– В отдельной посуде смешиваем пшеничную и ржаную муку. Добавляем к дрожжевой смеси
– Добавляем достаточное количество дополнительной пшеничной муки, чтобы получилось густое тесто
– Выкладываем тесто на посыпанную мукой поверхность и месим около 5 минут. Прикрываем и даем отдохнуть тесту в течении несколько минут
– Затем раскатываем тесто в пласт толщиной в 1 см. Используя формочки вырезаем различные фигурки
– Укладываем печенье на противень проложенный бумагой для выпечки
– Разогреваем духовку до 160 градусов и выпекаем печенье 40 минут
– В миске взбиваем яйцо с молоком. Смазываем этой смесью печенье с обоих сторон
– Выпекаем еще 30 минут
– Даем остыть
– Приятного аппетита!
»
Ингредиенты:
– 1 килограмм говяжье или телячье сердце. Сердце можно заменить любой говядиной (обрезь, щёки, калтык), бараниной или индейкой
– 100—150 грамм риса
– 2 моркови
– 1 кабачок
– 100 грамм свежей тыквы
– 2 ветки зелени (укроп, петрушка)
– 1 столовая ложка растительного масла
Приготовление:
– Варим говяжье сердце в кастрюле примерно 20 минут
– Пока варится бульон, нарезаем зелень и овощи небольшими кубиками (примерно 0,7х0,7мм)
– Овощи режем кубиками
– Достаём готовое мясо из кастрюли и выкладываем на отдельную тарелку
– В бульоне от мяса варим рис
– Нарезаем отваренную говядину кубиками
– Закладываем в кастрюлю нарезанное сердце и хорошо перемешиваем
– Добавляем зелень и овощи и ложку растительного масла
– Приятного аппетита!
Войти с помощью соц. сетей: