Войти в систему
Войти с помощью соц. сетей:
Запеканки и пироги – это не только вкусно, но и очень практично. Их можно приготовить заранее, сохранить в холодильнике или морозилке и легко подогреть, когда захочется чего-то сытного и вкусного. Более того, используя сезонные продукты, можно не только сэкономить на покупке ингредиентов, но и получить более свежие и вкусные блюда.
В этой главе мы поделимся с вами несколькими рецептами запеканок и пирогов с использованием сезонных продуктов.
Яблочный пирог с корицей
Для приготовления яблочного пирога с корицей вам понадобится:
2-3 яблока
1 стакан муки
1 стакан сахара
1/2 стакана масла
2 яйца
1 чайная ложка корицы
1 чайная ложка разрыхлителя
щепотка соли
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Нарежьте яблоки тонкими ломтиками.
Шаг 2: Приготовление блюда
В большой миске смешайте муку, сахар, корицу, разрыхлитель и щепотку соли.
В другой миске взбейте яйца, добавьте масло и влейте смесь в миску с сухими ингредиентами. Тщательно перемешайте.
В разогретую до 180 градусов духовку выложите слой теста, затем выложите на него яблоки и снова тесто.
Выпекайте пирог в духовке около 30-40 минут, пока он не станет золотистым.
Подавайте пирог горячим или прохладным.
Картофельная запеканка с грибами
Для приготовления картофельной запеканки с грибами вам понадобится:
5-6 картофелин
300 грамм грибов
2 луковицы
2 столовые ложки растительного масла
1 стакан сливок
2 яйца
Соль и перец по вкусу
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Очистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками. Лук нарежьте полукольцами, а грибы – небольшими кусочками.
Шаг 2: Приготовление блюда
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте грибы и жарьте, пока они не станут мягкими.
Смешайте яйца и сливки в миске, добавьте соль и перец по вкусу.
Выложите слой картофеля в форму для запекания, затем выложите слой грибов и лука. Повторите слои до тех пор, пока ингредиенты не закончатся.
Вылейте смесь яиц и сливок сверху.
Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 45-50 минут, пока запеканка не станет золотистой.
Подавайте запеканку горячей.
Тыквенный пирог с имбирем
Для приготовления тыквенного пирога с имбирем вам понадобится:
1 кг тыквы
1 стакан муки
1/2 стакана сахара
1/2 стакана молока
2 яйца
1 чайная ложка молотого имбиря
1 чайная ложка разрыхлителя
щепотка соли
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Очистите тыкву и нарежьте ее тонкими ломтиками.
Шаг 2: Приготовление блюда
В большой миске смешайте муку, сахар, имбирь, разрыхлитель и щепотку соли.
В другой миске взбейте яйца, добавьте молоко и влейте смесь в миску с сухими ингредиентами. Тщательно перемешайте.
Выложите слой тыквы в форму для запекания, затем выложите на него слой теста. Повторите слои до тех пор, пока ингредиенты не закончатся.
Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 180 градусов, около 30-40 минут, пока он не станет золотистым сверху и не поднимется.
Дайте пирогу остыть перед сервировкой.
Яблочный пирог с корицей
Для приготовления яблочного пирога с корицей вам понадобится:
4 яблока
1 стакан муки
1/2 стакана сахара
1/2 стакана молока
2 яйца
1 чайная ложка корицы
1 чайная ложка разрыхлителя
щепотка соли
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Очистите яблоки и нарежьте их тонкими ломтиками.
Шаг 2: Приготовление блюда
В большой миске смешайте муку, сахар, корицу, разрыхлитель и щепотку соли.
В другой миске взбейте яйца, добавьте молоко и влейте смесь в миску с сухими ингредиентами. Тщательно перемешайте.
Выложите слой яблок в форму для запекания, затем выложите на него слой теста. Повторите слои до тех пор, пока ингредиенты не закончатся.
Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 180 градусов, около 30-40 минут, пока он не станет золотистым сверху и не поднимется.
Дайте пирогу остыть перед сервировкой.
В заключение, запеканки и пироги – это прекрасный способ использовать сезонные продукты и создать вкусные блюда без переплаты. Следуя приведенным выше рецептам, вы сможете порадовать себя и своих близких легкими, вкусными и экономичными блюдами.
Супы и бульоны – это не только вкусные, но и очень полезные блюда, которые могут помочь сохранить здоровье и поднять настроение в любое время года. В этой главе мы поделимся с вами несколькими рецептами вкусных и экономичных супов и бульонов, которые можно легко приготовить дома.
Куриный бульон
Для приготовления куриного бульона вам понадобится:
1 курица
2 луковицы
2 морковки
2 стебля сельдерея
1 лавровый лист
6 зерен черного перца
соль по вкусу
вода
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Очистите луковицы и морковки, нарежьте их крупными кусками. Нарежьте стебли сельдерея на куски.
Шаг 2: Приготовление блюда
В большой кастрюле положите курицу, лук, морковь, сельдерей, лавровый лист, зерна черного перца и соль. Залейте все водой, чтобы она покрыла ингредиенты.
Поставьте кастрюлю на сильный огонь и доведите до кипения. Уменьшите огонь и оставьте на медленном кипении в течение 1-2 часов.
Когда бульон готов, процедите его через мелкое сито. Вы можете использовать курицу для других блюд или нарезать ее и добавить в суп.
Грибной суп
Для приготовления грибного супа вам понадобится:
500 г свежих грибов
1 луковица
2 морковки
2 стебля сельдерея
1 лавровый лист
1 чайная ложка сушеной зелени укропа
1 чайная ложка сушеного тимьяна
соль и перец по вкусу
1 литр куриного бульона
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Очистите грибы и нарежьте их тонкими ломтиками. Очистите и нарежьте лук, морковь и сельдерей.
Шаг 2: Приготовление блюда
В большой кастрюле нагрейте небольшое количество масла и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и сельдерей и готовьте еще 2-3 минуты.
Добавьте грибы, залейте бульоном и добавьте лавровый лист, зелень укропа и тимьян. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте на медленном кипении 20-25 минут.
Когда суп готов, снимите с огня и дайте настояться 5-10 минут. Подавайте горячим.
Овощной суп
Для приготовления овощного супа вам понадобится:
1 луковица
2 морковки
2 стебля сельдерея
2 картофелины
1 литр куриного бульона
1 лавровый лист
соль и перец по вкусу
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Очистите лук, морковь, сельдерей и картофелину. Нарежьте все ингредиенты крупными кусками.
Шаг 2: Приготовление блюда
В большой кастрюле нагрейте небольшое количество масла и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь, сельдерей и картофель и готовьте еще 2-3 минуты.
Добавьте куриной бульон, лавровый лист, соль и перец. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте на медленном кипении 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими.
Когда суп готов, снимите с огня и дайте настояться 5-10 минут. Подавайте горячим, можно добавить зелень для украшения.
В заключение, супы и бульоны – это отличный выбор для тех, кто хочет приготовить вкусные и полезные блюда на каждый день, не переплачивая за готовую еду в кафе или ресторанах. Следуя нашим рецептам, вы сможете насладиться разнообразием вкусов и сохранить свой бюджет.
Войти с помощью соц. сетей: