Как приготовить кофе в зависимости от состояния нервной системы?

Выбор кофе. Если по темпераменту Вы меланхолик или холерик – только Арабика.

Если Вы флегматик – может быть 100% Арабика или купаж зерен Арабики и Робусты в соотношении 9: 1.

Если Вы сангвиник – может быть и 100% Арабика, и купаж Арабика и Робуста по Вашему вкусу, и только 100% Робуста.

Количество кофе: 1 чайная ложка.

Свойства воды: вода правильно очищенная.

Нужное количество воды: 70-80 мл.

Основные особенности при заваривании. В джезву помещается молотый кофе. Ставится на огонь или в горячий песок.

Через 20-30 секунд добавляется вода.

Через 2-3 минуты после начала приготовления в джезву добавить на кончике ножа сахар.

И продолжать готовить до появления у шейки джезвы пенки. Когда пенка начинает заворачиваться внутрь Ваш кофе готов. Можно 1-2 минуты настоять. Или сразу перелить в чашку. По вкусу в готовый кофе добавить сахар.

Принимать по 50-70 мл, лучше за 5-10 минут перед приемом белковой пищи.

Полезный совет диетолога. Если Вам не очень нравится вкус и аромат кофе сорта Робуста? Для получения нужного тонизирующего эффекта его можно заменить в несколько раз большим количеством кофе сорта Арабика.