Как правильно заварить кофе для людей в возрасте старше 50 лет без явных признаков атеросклероза сосудов и гипертонической болезни?

Выбор кофе: только Арабика.

Количество кофе: 1 чайная ложка.

Свойства воды: вода правильно очищенная.

Нужное количество воды: 250-300 мл.

Основные особенности при заваривании. В джезву помещаете молотый кофе. Ставите на огонь или в горячий песок.

Через 20-30 секунд добавляется вода.

Через 2-3 минуты после начала приготовления добавить на кончике ножа сахар.

И продолжать готовить до появления у шейки джезвы пенки. Когда пенка начинает заворачиваться внутрь кофе готов. Можно 1-2 минуты настоять в турке или сразу перелить в чашку. По вкусу в готовый кофе добавить сахар.

Принимать по 70-100 мл в 2-3 приема за 5-10 минут перед едой. Лучше перед приемом белковой пищи.