Конструктор бэнто
Помимо этого, я предлагаю вам воспользоваться простым конструктором бэнто, благодаря которому можно собирать несложные и разнообразные бэнто каждый день как для взрослого, так и для ребенка!
В основу конструктора легло уже знакомый вам метод тарелки, а примеры еды для перекусов я использовала от Американской академии педиатрии и Клиники Майо (Mayo clinic), поэтому, предложенные продукты подойдут как вам, так и вашему ребенку.
Овощи: фигуры или кубики моркови, горох, листья шпината, ломтики авокадо, отварной батат кубиками, стручки отварной зеленой фасоли, брокколи, цветная капуста, кукуруза
Белок: консервированный тунец, варенные креветки, яйца вкрутую, нут, кубики тофу, арахисовое масло, кусочки индейки
Углеводы: цельнозерновой хлеб, ц/з крекеры, ц/з хлебцы, ц/з тортилья, ц/з питта, крупы долгой варки (от 15 минут и дольше) – ц/з булгур, дикий и коричневый риск, киноа, геркулес
Дополнение: ягоды – вишня, виноград, голубика; сухофрукты – финики, чернослив, изюм, клюква, курага; молочные продукты – йогурт, творог, сыр и продукты из них (творожная запеканка, сырники.
А что бы положили вы?
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
Кухонные помощники
Конечно, самые лучшие помощники на кухне – это ваши родные и близкие!
Но иметь под рукой различные инструменты и интересные штучки для приготовления и украшения бэнто – это тоже неплохо!
У японцев с детским возрастом очень теплые и трепетные отношения. Ребенок в семье значит для всех родственников очень много, поэтому внимания и заботы хоть отбавляй! Поэтому, практичные и минималистичные, японские мамы не сочтут за труд вырезать и собрать цыплят из вареных яиц или придать яйцам форму различных милых зверят.
А главное то, что сейчас все эти приспособления доступны для нас с вами благодаря интернету! Поэтому, всё, что вы сейчас увидите, вы сможете заказать сами и испробовать уже на своей кухне!
Фигурная резка
– Цыплята из яиц —
Можно поэкспериментировать и с куриными яйцами, но перепелиные точно можно красиво уместить в любой ланч-бокс!
– Формы для яиц —
Думаю, любому ребенку будет интересно увидеть в своей коробочке для ланча яйцо-машинку или рыбку! Также, в этом есть некий элемент игры, благодаря которому можно попробовать знакомить ребенка с этим продуктом.
Но практичность в придании яйцам определенной формы тоже есть. Например, вот такие квадратные формочки для того, чтобы было удобно сложить яйца в квадратные и прямоугольные боксы, и это выглядело интересно и гармонично.
– Фигурки из овощей —
Рис со звездочками из морковки, огуречные сердечки на омлете, сырные цветочки в салате – творить можно бесконечно!
Важный плюс: чаще всего, такие наборы можно найти в хозяйственных магазинах или отделах крупных гипермаркетов.
Формы для онигири
А вот и обещанные формы для онигири, про которые я рассказывала в разделе «Рецепты». Личной мной опробован первый вариант – это действительно безумно удобно и быстро!
Кстати, онигири бывают не только такой формы! Как вам такие овальные формы для риса? Их очень удобно укладывать в прямоугольный бэнто-бокс!
Формы для запекания
Это мой фаворит. Именно эти формы были разработаны фирмой Monbento специально для их бэнто-боксов! Выпечка из большой серой формы идеально вписывается в их прямоугольный двухуровневый бокс, если вы хотите взять с собой побольше.
А голубая и сиреневая формы подходят не только для выпечки, но и как контейнеры для закусок, чтобы еда в бэнто бако не перемешалась между собой.
Или можно найти такие милые формы, в которых можно делать мини-кексы, конфеты и другие вкусности себе и детям!
Спиральные овощерезки
Если вы ещё не пробовали спагетти из цукини, то мы идём к вам!
Это замечательная вещь для расширения ваших кулинарных горизонтов! Такие спагетти можно делать из различных овощей от кабачков до свеклы, результат обещает быть удивительно вкусным и необычным! Только одна подача чего стоит.
Это далеко не всё, что можно придумать и использовать для более удобного и интересного приготовления бэнто, но уже это задаст совсем другой тон вашей еде и создаст незабываемое настроение! Особенно, если готовить всей семьей, подключив к процессу мужа, детей, и даже друзей во время сборов на пикник или в совместную поездку!
