Поливы виноградника
У виноградного куста мощная глубоко проникающая корневая система. Виноград лучше других сельскохозяйственных культур переносит засуху, однако очень отзывчив на поливы, и максимальная урожайность наблюдается при орошении виноградников. Особенно полив необходим для молодого виноградника, так как у него еще слабая корневая система. Полив виноградника в ранневесенний период уменьшает вредное действие весенних заморозков. Поливы подразделяются на вегетационные и влагозарядковые. Вегетационными поливами поддерживают необходимую влажность почвы не менее 70 % (земля в руках не должна рассыпаться). Почвы, плохо удерживающие воду, поливают чаще, но при меньшей норме. Глинистые почвы наоборот поливают реже, а количество воды увеличивают. Влагозарядковые поливы делают для увеличения запасов влаги к началу вегетационного периода весной и поздней осенью. При недостатке влаги в почве осенью и больших морозов зимой, может отсутствовать весенний плач лозы, появляются трещины в земле через них заходит морозный воздух и корни виноградника могут перемерзнуть, поэтому влагозарядковый полив осенью обязателен. Влажная земля перемерзает на меньшую глубину поэтому земля должна уйти в зиму влажной. Весной во время роста побегов листьев и корней потребность винограда к почвенной влаге большая. К моменту цветения и во время цветения виноградного куста потребность во влаге уменьшается. С начала формирования ягод и особенно во время налива потребность во влаге увеличивается до 50 %. При вызревании побегов и ягод потребность во влаге уменьшается до 25 %. Так же не рекомендуется поливать виноград за 3–4 недели до уборки урожая, так как может быть задержка созревания ягод, их растрескивания, потери сахара, ухудшение вызревания лозы.
Нельзя лить воду непосредственно на куст. Количество вегетационных поливов проводят от 1–5, учитывая все раннее описанные условия. Количество поливов винограда рекомендуется производить в зависимости от сорта винограда:
• 2 для сверхранних и ранних сортов,
• 3 для созревания среднего срока,
• 5 для сортов позднего срока созревания.
Количество воды расходуется примерно на 1 м2 при зарядковом поливе 9–13 ведер, при вегетационных поливах на тяжелых черноземах и суглинистых почвах 5 ведер, на легких супесчаных 7–9 ведер. Виноградники, расположенные на участках с близким залеганием грунтовых вод — 1–1,5 м м от поверхности земли, поливают не более 1–2 раз. Поливку виноградников рекомендуется делать вместе с подкормкой.
