Удобрения

Учитывая, что виноградный куст растет на одном месте в течение многих лет, запасы питательных веществ в почве постепенно истощаются. Восстановление плодородия почвы происходит за счет внесения удобрений. Удобрения бывают органические и минеральные. К органическим удобрениям относятся навоз домашних животных, навозная жижа, птичий помет, компост, фекалии, торф. Конский навоз считается лучше остальных. В минеральных удобрениях содержится обычно один из основных элементов питания. Для большей эффективности, удобрения вносятся на глубину наибольшего нахождения корней 50–60 см. Органические удобрения вносятся один раз в два-три года, так как их действия проявляются на второй год после внесения. Действия минеральных удобрений проявляется в год их внесения, поэтому их дают ежегодно. Органические удобрения обогащают почву, улучшают водно-воздушный и тепловой режим почвы и вносят полезные бактерии. На песках и бедных почвах органические удобрения вносят в большем количестве. При недостаточной влажности почвы внесение лишнего минерального удобрения образуются высокие концентрации питательных веществ, что отрицательно повлияет на виноградный куст. Надо запомнить, что перекормка удобрениями губит растение и в запас удобрения не вносят.

Основа — это принцип малых доз. В первый раз удобрения вносятся на дно посадочной ямы, хорошо перемешиваются с почвой, сверху насыпается грунт не менее 10 см, это делается, чтобы предотвратить прямой контакт корней винограда с удобрением. На одну яму рекомендуется вносить 3–4 кг перегноя или компоста, 60–80 г суперфосфата, 20–30 г калийной соли, 20 г аммиачной селитры или 100 г нитроаммофоски, лопату древесной золы. Для наибольшего эффекта от внесения удобрений применяют разные способы, предназначенные для внесения в зону распространения корней. Удобрения вносят в ямки, выкопанной лопатой вокруг куста глубиной 40–45 см, применяют гидробуры, отрывают канавки вдоль кустов на расстоянии 40–50 см от ряда и равномерно вносят минеральные удобрения и навоз, все это перемешивается с землей и канавки засыпают. Если имеются дренажи или шурфики в этом случае раствор вливается в них. Так же делают воронки подкормочным прутом, в которые вносят комплексные минеральные удобрения. При внесении удобрений в растворенном виде эффективность повышается.

При закладке виноградника применяют в основном органические удобрения — перегной или компост, из минеральных — суперфосфат, калийная соль или древесная зола.

В первый год посадки винограда дают 2–3 корневые подкормки, вносят удобрения в сухом или растворенном виде, но обязательно с поливом. На второй год удобрения вносят весной навозную жижу, смешанную с минеральным удобрением. Для подготовки такого удобрения берут 1 ведро жижи, 2 ведра воды и оставляют на 8–10 дней. Затем ведро полученного раствора смешивают, с пятью ведрами воды и в каждое ведро добавляют по 20 г суперфосфата. Одно ведро поливают на 1 м² площади питания куста. Осенью вносят органические и минеральные удобрения 4–5 кг навоза, 20 г суперфосфата, 12 г калийной соли. С весны третьего года ежегодно после открытия виноградника вносят 20 г аммиачной селитры или сернокислого аммония и 10 г суперфосфата на м². Перед цветением вносят второй раз удобрения 20 г суперфосфата и 15 г сернокислого аммония на м², в растворенном виде. Перед созреванием ягод вносят третий раз удобрения в жидком виде 20 г суперфосфата, 15 г калийной соли или 45 г древесной золы. После уборки урожая вносят калийные удобрения, которые улучшают вызревание и повышение морозостойкости виноградной лозы.