Защита виноградника. укрытия и утеплители 
    
         Защищать виноград надо от низких и от высоких температур, от ветра, дождей, сырости, туманов, заморозков, болезней, вредителей и т. д. Самый древний и простой способ — это укрытие лозы землей слоем 35–40 см. Кроме простоты и дешевизны все остальные параметры отрицательны, поэтому от этого способа отказываются. Этот прием комбинируют с устройством траншей, шалашиков, коробов для устранения контакта лозы с землей, а дальше используют гидроизоляцию и затем — разные утепляющие материалы, вплоть до земли. Перед укрытием лозы собираются в пучок прижимаются или пришпиливаются к земле при помощи деревянных колышках или проволоки. Если в беседочных формировках нет возможности уложить рукава на землю, то виноградник на месте обворачивают утеплителем и гидроизоляцией. Дуги устанавливаются через 40–50 см.
     • От грунтовых вод рекомендуют поднять землю под виноградник на 50 см выше существующего грунта.
     • От болезней применяют разные химикаты, настои трав.
     • От вредителей применяют разные устройства и приспособления, используют отравляющие вещества.
     • От ветра высаживают заградительные полосы из деревьев, строят заборы, высаживают виноградники за зданиями, сооружениями.
     • От дождей делают экраны, навесы, покрытые пропускающим свет материалами, строят теплицы.
     • От туманов, высаживают виноградники на возвышенностях.
     • От заморозков укрывают утепляющими материалами, производят дождевание, устраивают дымовые завесы.
     • От всех этих напастей на небольших участках самый эффективный способ, это строительство теплиц.