Эндокринные дизрапторы
Эндокринные дизрапторы – это химические вещества, которые оказывают «гормоноподобное» действие и могут нарушать работу эндокринной системы.
Эндокринная система играет ключевую роль в регуляции различных процессов в организме человека, включая рост и развитие, обмен веществ, работу сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, репродуктивную функцию. Без преувеличения эндокринная система влияет на все органы, ее значение для поддержания здоровья трудно переоценить. Поэтому нарушения в ее работе несут серьезные последствия для всего организма.
На крупнейших мировых конгрессах по эндокринологии ENDO 2023 и ECE 2023 были отдельные секции, на которых говорилось о том, что последствия влияний эндокринных дизрапторов могут проявляться и через поколения. Это подтверждает тот факт, что проблема крайне серьезная и заслуживает нашего пристального внимания.
Какие вещества являются эндокринными дизрапторами?
К ним относятся разнообразные химические соединения:
• природные вещества (фитоэстрогены сои, клевера и люцерны);
• фунгициды (винклозолин);
• химические промышленные вещества (полихлорированные бифенилы);
• металлы (свинец, ртуть, уран, кадмий, мышьяк и т. д.);
• пестициды (ДДТ);
• пластификаторы (фталаты);
• компоненты пластмасс (бисфенол А).
Труднопроизносимые названия, но сейчас разберемся, где все это содержится и что об этом нужно знать. Эндокринные дизрапторы могут присутствовать в промышленных изделиях, пищевых продуктах, почве, воздухе, воде… Везде! Но не стоит паниковать: нам под силу снизить вредное воздействие эндокринных дизрапторов, а в каких-то случаях и вовсе исключить их из нашей жизни.
Некоторые эндокринные дизрапторы являются веществами природного происхождения, например, как фитоэстрогены, которые содержатся в растениях. Поэтому помните: не все натуральное бывает на 100 % безопасно.
Как эндокринные дизрапторы воздействуют на организм?
Эндокринные дизрапторы вмешиваются в работу нашего организма различными способами. Они способны вступать во взаимодействие с рецепторами гормонов, блокировать их и нарушать передачу сигналов в эндокринной системе. Они изменяют синтез, выделение или метаболизм гормонов, что приводит к дисбалансу их концентрации в организме. Некоторые дизрапторы могут оказывать эффект на эпигенетическом уровне, изменяя активность генов, связанных с эндокринной функцией.
Все эти механизмы воздействия имеют негативные последствия для организма и приводят к различным патологиям, таким как:
• Проблемы с наступлением беременности. Эндокринные дизрапторы влияют на репродуктивную систему как у мужчин, так и у женщин. У мужчин они могут приводить к снижению количества и качества спермы, вызывать болезни простаты, а также нарушать метаболизм гормонов. У женщин эндокринные дизрапторы провоцируют нарушения менструального цикла, проблемы с фертильностью (способностью зачать) и повышенный риск развития некоторых заболеваний половой системы.
• Задержка развития и роста. Воздействие эндокринных дизрапторов на развивающийся организм может привести к аномалиям роста, нарушениям функции щитовидной железы и другим проблемам.
• Негативное влияние на иммунитет. Есть данные, что эндокринные дизрапторы могут приводить к повышенной восприимчивости к инфекциям, увеличивать вероятность аллергических реакций и риск развития аутоиммунных заболеваний.
• Онкологические заболевания. Некоторые эндокринные дизрапторы, по данным исследований, связаны с повышенным риском развития определенных видов рака, таких как рак молочной железы, рак предстательной железы и рак яичников.
• Ожирение и метаболические нарушения. Некоторые исследования связывают воздействие эндокринных дизрапторов с повышенным риском развития ожирения, СД2 и других метаболических расстройств. Эти вещества нарушают нормальный обмен веществ и способствуют накоплению жира в организме. Такие эндокринные дизрапторы выделяют в группу обесогенов (это не про бесов, а от английского слова obese – «страдающий ожирением»). Далее мы остановимся на них подробнее.
Это лишь некоторые примеры проблем со здоровьем, связанных с воздействием эндокринных дизрапторов. Важно отметить, что они могут иметь кумулятивный (накопительный) эффект – порой разрушительные последствия проявляются далеко не сразу.
Как эндокринные дизрапторы проникают в наш организм?
Воздействие эндокринных дизрапторов на организм может происходить различными путями:
• Через желудочно-кишечный тракт вместе с едой и напитками. Некоторые эндокринные дизрапторы содержатся в пищевых продуктах, особенно в продуктах животного происхождения, таких как мясо, молоко и рыба. Иногда они образуются в пище в процессе ее производства, обработки или хранения.
• Через дыхательные пути вместе с воздухом. Часть эндокринных дизрапторов попадает в воздух вместе с промышленными выбросами, выхлопными газами, продуктами горения, смогом и другими поллютантами.
• Через контакт с кожей. Ряд эндокринных дизрапторов можно встретить в косметических продуктах, бытовой химии, пластиковых изделиях, которые мы используем в повседневной жизни.
• С водой. Эндокринные дизрапторы также могут находиться в воде, включая питьевую воду и воду из-под крана.
Кроме того, эндокринные дизрапторы могут присутствовать в почве, растениях и у животных, что может привести к опосредованному воздействию на организм человека через пищевые цепи.
Какие эндокринные дизрапторы самые распространенные, и что с ними делать?
БИСФЕНОЛ А (BPA)
Один из наиболее известных эндокринных дизрапторов – бисфенол А (BPA). BPA широко используется в производстве пластиковых изделий как отвердитель пластмасс, включая пищевые контейнеры, бутылки для напитков и внутренние покрытия консервных банок, спортивный инвентарь, медицинские инструменты, зубные пломбы и герметики, линзы для очков, бытовую технику.
Для снижения воздействия BPA рекомендуется избегать использования пластиковых изделий с маркировкой «PC» (поликарбонат) и выбирать стеклянные, нержавеющие стальные или другие безопасные материалы для хранения и приготовления пищи. Также следует избегать нагревания пластиковых изделий, особенно в микроволновой печи, поскольку это может способствовать выделению BPA.
ФТАЛАТЫ
Соли и эфиры фталевой кислоты, которые применяются в промышленности в качестве пластификаторов, придающих гибкость и пластичность. Их можно встретить в составе пластиковых игрушек, косметики, медицинских изделий, включая катетеры и перчатки. Например, к фталатам относится диэтилгексилфталат (DEHP), который часто используется в изготовлении мягкого пластика. Его нередко можно увидеть в составе игрушек, покрытий для мебели и пластиковых упаковок продуктов питания.
Для снижения воздействия фталатов рекомендуется следующее:
• Избегайте использования пластиковых изделий, особенно тех, которые могут содержать фталаты. Предпочитайте натуральные и безопасные материалы, такие как дерево, стекло и нержавеющая сталь.
• Будьте внимательны к выбору косметических продуктов и медицинских изделий. Приобретайте продукты для ухода за телом, которые не содержат фталатов. Внимательно читайте этикетки и выбирайте безопасные варианты.
• Проветривайте помещения, особенно после покупки новых пластиковых изделий. Это поможет снизить концентрацию фталатов в воздухе.
• Поддерживайте чистоту и помните о гигиене. Регулярно мойте руки и помещения, чтобы минимизировать контакт с возможными источниками фталатов.
ПЕСТИЦИДЫ
Ядовитые вещества, применяемые для борьбы с вредителями и насекомыми в сельском хозяйстве. Хорошо известно, что ДДТ (дихлордифенилтрихлорэтан), применявшийся на протяжении многих лет, содержится в различных количествах в водах морей и океанов, в почве; накапливается в различных продуктах: овощах, фруктах, яйцах, мясе, зерне хлебных злаков, молоке, рыбе, ягодах, меде, растительных маслах и животных жирах.
При длительном употреблении в пищу продуктов, содержащих ДДТ, инсектицид способен также накапливаться в органах животных и человека: печени, мозге, тимусе, семенниках и в значительной степени в клетках жировой ткани.
Для снижения воздействия пестицидов рекомендуется следующее:
• Мойте пищевые продукты. Тщательно мойте фрукты и овощи перед употреблением. Это поможет удалить остатки пестицидов с их поверхности.
• Соблюдайте правила личной гигиены: тщательно мойте руки и обрабатывайте открытые части тела обеззараживающими растворами, принимайте душ после работы с химическими веществами.
• Поддерживайте инициативы регулировки. Поддерживайте активности, направленные на строгий контроль и ограничение использования пестицидов в сельском хозяйстве. Поддержка экологически чистых методов обработки почвы и выращивания пищевых продуктов поможет снизить риск воздействия пестицидов на здоровье.
ПОЛИХЛОРИРОВАННЫЕ БИФЕНИЛЫ (ПХБ)
Класс хлорорганических соединений, которые используются в различных отраслях промышленности. На сегодня наибольшее количество ПХБ-содержащего оборудования применяется в энергосистемах, а также на машиностроительных, приборостроительных предприятиях, предприятиях черной и цветной металлургии, пищевой и химической промышленности. ПХБ имеют прочную молекулярную структуру и могут находиться в окружающей среде в течение длительного времени.
Для снижения воздействия ПХБ рекомендуется следующее:
• Питайтесь разнообразно и отдавайте предпочтение нерафинированным и наименее обработанным продуктам. Рыба, мясо и молочные продукты могут быть источниками ПХБ, поэтому рекомендуется умеренное их потребление, желательно нежирных вариантов.
• Приобретайте продукты с низким содержанием ПХБ. Выбирайте продукты, которые прошли проверку на содержание ПХБ или имеют сертификаты безопасности. Обращайте внимание на маркировку продуктов.
• Ограничьте использование пластиковых изделий. ПХБ могут содержаться в некоторых видах пластмасс, особенно в старых или некачественных изделиях. Избегайте использования пластиковых контейнеров для пищевых продуктов и напитков, особенно при нагревании.
• Поддерживайте политику и инициативы, направленные на уменьшение использования и выбросов ПХБ в окружающую среду. Участвуйте в программе переработки и утилизации пластиковых изделий.
ПЕРФТОРАЛКИЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА (ПФАС) – фторорганические соединения, присутствующие в антипригарных покрытиях посуды, водоотталкивающей одежде, пищевой упаковке, мебельной обивке и многих других изделиях.
Для снижения воздействия ПФАС рекомендуется следующее:
• По возможности откажитесь от покупки посуды с антипригарным покрытием.
• Сведите к минимуму потребление фастфуда и приобретение одноразовой посуды и готовой еды в контейнерах: в пищевой упаковке чаще всего содержится ПФАС.
• Покупайте органическую косметику, откажитесь от влагоустойчивой туши, помады и теней.
• Не покупайте одежду из водоотталкивающих искусственных тканей, лучше остановиться на натуральных материалах.
Список эндокринных дизрапторов довольно обширен, и исследования в этой области активно продолжаются. Мы лишь коснулись некоторых из них. Эндокринные дизрапторы представляют серьезную проблему для здоровья современного человека, особенно при длительном воздействии на организм. Важно быть осведомленными о них и принимать меры для защиты себя и своей семьи от потенциального воздействия этих веществ.
Что такое обесогены?
Обесогены – это эндокринные дизрапторы, которые могут способствовать развитию ожирения, метаболического синдрома и СД2. Установлено, что обесогены увеличивают риск ожирения, даже если человек ведет здоровый образ жизни: сбалансированно питается, избегает ультраобработанных продуктов и достаточно активен физически.
Кроме того, обесогены способны замедлять потерю веса при соблюдении всех рекомендаций эндокринолога и диетолога.
К обесогенам относят три вида дизрапторов: бисфенолы, фталаты и перфторалкильные вещества (ПФАС).
Как понять, что в окружающей среде присутствуют эндокринные дизрапторы?
Определение эндокринных дизрапторов в окружающей среде – важный шаг для оценки и контроля их воздействия на организм. Существуют различные методы и подходы, которые используются для измерения количества этих веществ.
ХИМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ позволяет обнаружить и измерить концентрацию эндокринных дизрапторов в различных средах, таких как вода, почва, воздух. Этот метод включает использование специализированной аппаратуры и техник, таких как хроматография и спектрометрия.
БИОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ основаны на использовании живых организмов, лабораторных животных или клеточных культур. С помощью них ученые исследуют механизмы воздействия этих веществ на эндокринную систему.
Биологические методы позволяют оценить токсичность и эффекты дизрапторов на различных уровнях: от молекулярных и клеточных до популяционных. Дополнительно проводятся эпидемиологические исследования для изучения связи между подтвержденным воздействием эндокринного дизраптора и возникновением заболеваний или других негативных эффектов на здоровье у населения.
МОНИТОРИНГ ЭНДОКРИННЫХ ДИЗРАПТОРОВ является важным инструментом для подтверждения их влияния на организм и выявления потенциально новых источников. Он помогает оценить эффективность принимаемых мер и разработать соответствующие стратегии для минимизации рисков.
Мониторинг эндокринных дизрапторов должен проводиться регулярно и включать широкий спектр источников и сред. Это позволяет получить полную картину распространения дизрапторов и их потенциального воздействия на здоровье. Результаты должны быть доступны для научного сообщества, органов здравоохранения и широкой общественности, чтобы принимать информированные решения и разрабатывать эффективные стратегии по управлению и снижению рисков, связанных с эндокринными дизрапторами. Кроме того, важно обратить внимание на международные и национальные организации, которые разрабатывают и устанавливают нормы и ограничения в отношении эндокринных дизрапторов. Это включает разработку предельно допустимых уровней соответствующих веществ в воде, пищевых продуктах, воздухе и других средах, а также оценку рисков и разработку рекомендаций по их использованию и регулированию.
Для эффективного мониторинга и управления эндокринными дизрапторами также необходимо установить междисциплинарные подходы и сотрудничество между научными исследователями, экспертами по здравоохранению, правительственными органами и общественными организациями. Только объединенные усилия позволят нам полностью понять и эффективно контролировать эндокринные дизрапторы и их воздействие на здоровье человека и окружающий нас мир.
Об этой проблеме в мире в целом и в нашей стране в частности говорят очень мало, поэтому я уделила ей в книге так много внимания. Надеюсь, она не посеет в вас тревогу и панику, что эндокринные дизрапторы повсюду, а приведенные рекомендации помогут сохранить и улучшить здоровье.
Как мы можем защититься от воздействия эндокринных дизрапторов?
Хотя в современном мире невозможно полностью оградить себя от эндокринных дизрапторов, есть рекомендации, соблюдение которых поможет сохранить здоровье и свести негативные последствия к минимуму. Многие из них мы уже рассмотрели выше, когда вели разговор о конкретных классах дизрапторов. Предлагаю все обобщить.
Питайтесь качественной и здоровой пищей. Употребляйте пищевые продукты, которые прошли контроль качества и безопасности. Отдавайте предпочтение органическим продуктам, которые не содержат пестицидов и химических добавок. Избегайте употребления продуктов, у которых есть высокий риск загрязнения эндокринными дизрапторами, такими как рыба с высоким содержанием тяжелых металлов.
Пейте чистую воду. Устанавливайте системы фильтрации воды в доме или используйте питьевую воду из стеклянных бутылок (не пластиковых), чтобы уменьшить риск контакта с эндокринными дизрапторами, которые могут присутствовать в воде.
Избегайте пластика. Снижайте использование пластиковых изделий, особенно тех, что контактируют с пищей и жидкостями. Переходите на стекло, нержавеющую сталь или другие безопасные альтернативы для хранения и приготовления пищи.
Откажитесь от опасных химических веществ. Избегайте использования бытовой химии, косметики и других продуктов, которые содержат известные эндокринные дизрапторы. Читайте этикетки и выбирайте безопасные и более натуральные альтернативы.
Повышайте свою осведомленность. Изучайте современную информацию о потенциальных источниках эндокринных дизрапторов и о том, как можно сократить взаимодействие с ними. Интересуйтесь новостями и научными исследованиями в этой области, чтобы быть в курсе последних открытий и рекомендаций. Данная область исследований сейчас динамично развивается и обсуждается на крупнейших международных конгрессах ECE и ENDO.
Соблюдайте гигиену. Помимо предотвращения контакта с эндокринными дизрапторами, следует также не забывать об общих правилах гигиены, таких как регулярное мытье рук перед едой, избегание контакта с загрязненными поверхностями и т. д.
Поддерживайте законодательное регулирование. Активно поддерживайте и принимайте участие в инициативах, направленных на регулирование эндокринных дизрапторов. Поддерживайте строгие стандарты безопасности и проверки на химические вещества, а также исследования и разработки альтернативных методов и материалов. Не оставайтесь равнодушными! Часто люди не задумываются, в каком мире мы будем жить через 5–10 лет, а каким оставим его после себя – тем более. Это приводит к печальным последствиям для здоровья нескольких поколений и планеты в целом.
Эндокринные дизрапторы представляют значимую угрозу для нашего здоровья и благополучия. Их воздействие может привести к различным заболеваниям и проблемам, связанным с репродуктивной системой, ростом и развитием, иммунитетом и метаболизмом. Однако сознательность и принятие мер предосторожности могут снизить риск воздействия этих веществ на наше здоровье. И помните: важную роль играет наш образ жизни. Здоровое питание, ежедневная физическая активность, управление стрессом и соблюдение правил гигиены способствуют укреплению иммунной системы и снижению риска негативного воздействия эндокринных дизрапторов.
