Глава 4. Боль и вздутие 
     
           Про сигналы кишечника и их правильное понимание
       
                             Как возникает кишечная боль? 
      
      Вообще боль очень плохое и очень хорошее ощущение одновременно. Плохое, потому что приносит нам мучения, расстраивает и нарушает обычный ритм жизни, а часто и ограничивает нас от выполнения каких-то дел. Хорошее, не потому что есть любители боли, как вы подумали, а потому что она является тревожным сигналом организма. Это он подсказывает нам и помогает, чтобы мы могли понять, где находится источник вреда и устранить его. Кишечник дает нам болевой сигнал в разных ситуациях и с помощью разных способов. Один из них, собственно, и есть боль. Другие могут быть: вздутием, газообразованием, тяжестью или распиранием в животе, или даже изменением частоты, формы и регулярности стула. Боль в кишечнике может возникнуть из-за множества разных причин и механизмов.
      • Растяжение кишечника, например при метеоризме или кишечной непроходимости.
      • Повреждение кишечника: механическое, химическое, термическое или любое другое.
      • Дефицит кровоснабжения кишечника, например из-за тромбоза сосудов или атеросклероза.
      • Воспаление кишечника любого происхождения: инфекция, аутоиммунный процесс, радиация.
      • Повышение проницаемости кишечника и действие раздражающих веществ на нервы в подслизистом слое.
      • Влияние микрофлоры на рецепторы.
      • Повышение чувствительности самих рецепторов.
                       Где болит кишечник? 
      
      Кишечник может болеть в любом месте, потому что он находится повсюду в животе. Кишечник такой большой, что занимает все отделы брюшной полости и в основном болит висцеральной болью. Она возникает из-за растяжения кишечника, дефицита кровоснабжения, метаболических расстройств. Погибающие клетки кишечника или неправильно работающие процессы передают усиленный электрический сигнал к нервным клеткам, и мы начинаем испытывать дискомфортное ощущение различной силы. Затем мы начинаем немного придумывать различные эпитеты и сравнения, каждый исходя из своего жизненного опыта. И тогда боль становится спастическая, жгучая, тупая, режущая, колющая, ноющая, скручивающая и еще какая-нибудь. Она может сопровождаться сосудистыми проявлениями: человека бросает в пот, он краснеет, стучит сердце, возможна рвота, побледнение кожи. Что характерно: невозможно понять, где конкретно болит. Но то, что подсказывает нам и наводит на мысли о кишечнике, это конечно же отсутствие связи с приемом пищи и возможная связь с дефекацией.
      По происхождению боли бывают органические, то есть связанные с разрушением структуры органа, и функциональные, связанные только с нарушением его работы. Первые очень опасны. Они связаны с кишечной непроходимостью, раком, сильным воспалением и другими проблемами, которые можно увидеть глазами, если провести колоноскопию. Функциональные боли неприятны, но не опасны – по крайней мере на короткой дистанции. Хотя люди, которые долго годами и десятилетиями жалуются на функциональные боли, могут заработать себе органические заболевания, в том числе смертельно опасные. Очень важно отличить функциональную боль от органической, потому что органическая требует медицинской помощи в кратчайшие сроки. По самочувствию сделать это не всегда возможно, а если возможно, это может быть не точно. Поэтому лучше не угадывать, а пройти обследование. Все же мы не в XIX веке.
      Существуют тревожные дополнения болей, которые предполагают, что шансы плохих исходов значительно выше, и с такими особенностями лучше не тянуть с обследованиями. Это ночные боли или боли, прерывающие сон, добавление к любой боли повышенной температуры тела или снижения веса. Также очень тревожно первое появление болей в возрасте 50+ лет или у человека, имеющего родственников с онкологическими заболеваниями.
                       Откуда берутся газы? 
      
      Газы берутся от химических реакций в кишечнике, которые протекают с участием микробов. Они едят клетчатку, белки, другие оставшиеся непереваренными продукты, выделяя газы. Их состав сильно варьирует. Он зависит главным образом от двух вещей: что вы едите и какие микробы живут в вашем кишечнике. В любом случае в состав газовой смеси входят в тех или иных пропорциях: азот, кислород, углекислый газ, аммиак, водород, метан.
      Выделяемые из заднего прохода газы (метан) могут гореть. Вот почему так много роликов, где в основном мужчины, а иногда и женщины поджигают собственные газы из кишечника. Впрочем, определить половую принадлежность удается далеко не всегда, ведь в роликах часто демонстрируется только одна часть тела – именно та, которая задействуется в демонстрации горючести газов. Выделяемые газы трудно назвать ароматными. Характерный запах связан с наличием сероводорода, индола и скатола – продукта распада триптофана.
      Итак, 75 % газов имеют микробное происхождение. Бактерии выделяют газы, когда кушают. В основном микробы поглощают нерастворимые пищевые волокна: целлюлоза, гемицеллюлоза и пектины. Но иногда им достается и другая пища: растительный белок, например из сои и гороха (он усваивается не полностью), непереваренные жиры (в случае нарушения работы поджелудочной железы), а также лактоза, фруктоза и мальтоза в случае непереносимости углеводов (дефицита ферментов для их расщепления).
      Остальные газы переходят из крови в кишечник путем диффузии, так же как это происходит в легких. Например, так попадает в кишечник 100 % всего азота. В основном такие газы содержатся в тонкой кишке, в то время как в толстой – почти 100 % газов имеют бактериальное происхождение.
                       Сколько газов в норме и какие? 
      
      В среднем здоровый человек выделяет 1,5 л газов за 40 пассажей в сутки. При метеоризме как количество, так и частота отхождения увеличивается. Сильный метеоризм может вызывать боль в кишечнике за счет его растяжения. Правда, для этого нужно действительно очень много газов. Исследования показали, что симптомы вздутия живота и боли могут появиться, только если в кишечнике образуется по меньшей мере 1 литр газа в час.
      Чем больше в кишечнике бактерий и чем лучше мы их кормим, тем больше газов. Если начался метеоризм, человек может угодить в порочный круг. При метеоризме образуется слишком много метана и водорода. Они угнетают перистальтику кишки, содержимое застаивается, и в результате газов выделяется ещё больше. Они угнетают перистальтику ещё сильнее и так далее. Нужно разорвать этот круг, чтобы решить проблему.
      Газообразование усиливают пищевые продукты: бобовые и капуста (определенные волокна), любые фрукты (фруктоза) и овощи (растворимая клетчатка), хлебные изделия из дрожжевого теста (сахар), молочные продукты (лактоза), пиво (дрожжи). Объем газа повышается за счет наличия в таких продуктах клетчатки, ферментируемых фруктоолигосахаридов и спиртов. Короткоцепочечные углеводы плохо всасываются в тонкой кишке, поэтому при их употреблении у микробов будет пир, а у вас – метеоризм.
      Небольшое количество газов выходит во время дефекации. Основная часть газов выходит в течение дня малыми порциями, а также в течение ночи, когда особенно активен блуждающий нерв.
      Куда они деваются? Просто растворяются в окружающем воздухе. Обычно выраженного неприятного запаха газы не имеют. Сильный запах появляется только при значительном количестве продуктов распада белков. Тогда за ночь реально можно испортить воздух в комнате. Тем, кто зайдет в комнату утром, придется срочно открывать окно, чтобы не потерять сознание.