Преподобная Евфросиния, именуемая Предслава, родившаяся в 1101 году, была внучка владетельного князя Полоцкого Всеслава Брячиславича и дочь Святослава-Георгия, меньшего из семи сыновей князя Всеслава. Воспитанная в страхе Божием, княжна имела необыкновенную способность и любовь к наукам; телесная красота ее, а еще более душевная чистота, привлекали к ней многих князей, искавших ее руки. Родители хотели обручить ее одному молодому, прекрасному князю, но чистое сердце Предславы было посвящено всецело Небесному Жениху – Христу. Она тайно удалилась в женскую обитель, где была игуменьей ее тетка – супруга князя Романа Всеславича. Там, по неотступной просьбе княжны, постригли ее в иноческий образ, с переименованием Евфросинии.
Родители, узнав о ее пострижении, горько плакали о ней, как бы о умершей; и действительно, Евфросиния умерла для мира, оживши для вечности. Преподобная сначала проходила иноческую жизнь в послушании и отсечении своей воли, а потом, испросив благословение святителя Исаии, затворилась при соборном храме. Через несколько времени, по откровению Божию, бывшему ей и епископу, она должна была оставить затвор. Епископ, призвав дядю ее – князя Бориса и отца ее Георгия, объявил им следующее: «Евфросиния должна основать свой монастырь, при вашем владении у Спаса на сельце. Это место я даю ей, чтобы и после ее смерти оно принадлежало женской обители; тем более что там кладбище полоцких архиереев».
Вскоре обитель стала созидаться и населяться приходившими к преподобной Евфросинии сестрами.
В 1130 году тяжкие испытания, постигшие полоцких князей, глубоко опечалили Евфросинию: кривские князья, ослушавшись Великого князя Мстислава, не поспешили на помощь к нему во время войны с половцами. Оскорбленный Мстислав захватил и выслал в Царьград князей: Давида, Ростислава, Святослава, отца Евфросинии, и двух сыновей ее дяди Рогвольда с их семьями. Младшая сестра Евфросинии Градислава взята была ею в обитель и в пострижении наречена Евдокией. Дочь скончавшегося князя Бориса также отреклась от мира и приняла монашество с именем Евпраксии; а так как сестра князей Всеславичей была в супружестве с сыном императора Греческого, Алексея Комнина, то изгнанные князья были приняты ласково в Царьграде, и вступя в службу императора, храбро воевали против арабов. Но несмотря на ласковый прием, князья не могли забыть своей родины. В 1140 году, по смерти Мстислава, двое из них воротились в Полоцк, а прочие еще прежде этого времени.
Преподобная Евфросиния, ревнуя о благолепии дома Божия, построила в 1160 году в своей обители, вместо деревянной, каменную церковь, которая и по сие время существует под названием Спаса Юрьевичи. Что подает мысль, что и отец ее Юрий участвовал в построении этой церкви.
Евфросиния для нового храма устроила драгоценный напрестольный крест, сохранившийся до нашего времени с следующей надписью: «Честное древо безценно есть, окованье его злато и сребро и каменье и жемчуг во 100 гривен а др… 40 гривен». По этой надписи оклад креста стоит 145 гривен серебра, а так как гривна равнялась одному фунту серебра или 10 рублям нашим, то ценность оклада восходила до 1400 рублей серебром, что в то время составляло сумму весьма значительную.
В храме преподобной Евфросинии по обеим сторонам хоров целы еще теперь две тесные кельи. В одной из них жила преподобная и оттуда слушала богослужение. Сквозь небольшое окно, пробитое в стене этой кельи, открываются взорам обширные поля и вид города.
Горя любовью к Спасителю и к Богоматери, преподобная воспользовалась родственной связью с домом императоров Комнинов и просила у них одну из трех икон, писанных, по преданию, евангелистом Лукою, которая находилась тогда в Ефесе. По ее усердной просьбе император Мануил и патриарх Лука Хрисоверг прислали ей драгоценную Ефесскую икону, которую преподобная Евфросиния, украсив ризою, поставила в своей Спасской церкви.
В 1239 году дочь Полоцкого князя Брячислава, при вступлении своем в брак с благоверным князем Александром Невским, перенесла эту икону в Троицкий соборный храм в городе Торопце.
Преподобная Евфросиния, устроив свою обитель и преподав ей правила, в преклонных уже годах решилась исполнить давнишнее желание посетить святые места в Палестине. Не хотелось любимому ею и любившему ее князю Вячеславу расстаться с ней. Преподобная утешала его, говоря: «Я буду молиться за тебя и за всех вас у святых мест». При этом взор ее устремился на двух юных дочерей князя Вячеслава; в этом взоре выражалось предсказание, что они посвятят себя на служение Богу, что и действительно сбылось; юные княжны Кириния и Ольга были пострижены впоследствии Полоцким епископом Дионисием.
Евфросиния, вверив обитель сестре своей Градиславе-Евдокии, отправилась на Восток, в сопровождении князя Давида, уже знакомого с Востоком, и родственницы своей Звениславы-Евпраксии. На пути она встретилась с императором Мануилом, шедшим против венгров; в Константинополе ласково была принята патриархом Лукою и, посетив там святые места и храм святой Софии, продолжала путь к Иерусалиму.
Пришедши в Иерусалим, преподобная Евфросиния остановилась в русском монастыре Пресвятой Богородицы. Несколько раз ходила она на поклонение Гроба Господня и принесла в дар драгоценную лампаду. Посетив все святые места, преподобная занемогла и, поболев двадцать четыре дня, предала душу свою в руце Господа 23 мая 1173 года. Тело почившей, по ее завещанию, погребено было в обители преподобного Феодосия. Впоследствии мощи ее перенесены были в Киевские пещеры, где и поныне почивают нетленно.