Книга: Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции
Назад: 70
Дальше: 73

71

В русскоязычных ботанических изданиях также «дягиль».

72

Болезни, которые в настоящее время называются инфекционными в Средние века приписывались действию отравленного воздуха, который ветром приносится с болот или иных «гиблых мест».
Назад: 70
Дальше: 73