Книга: Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции
Назад: 68
Дальше: 70

69

Жози Марти-Дюфо, посвятившая одну из своих работ анализу «Домоводства», полагает, что приведенный рецепт можно трактовать равно как относящийся к длинной репе, так и к пастернаку.
Назад: 68
Дальше: 70