• Избегайте чрезмерно соленой еды (она во всех случаях не приносит пользы), заменяя ее качественным соевым соусом (без красителей и ароматизаторов, только в стеклянных бутылках), среди ингредиентов должны быть только натуральные продукты – овощи, специи и пр. В состав натурального соевого соуса входят соевые бобы, пшеница, соль, сахар и, возможно, натуральные специи. Он должен быть произведен методом естественного брожения (!).

• Если вы обедаете или ужинаете дома, то соль вполне заменят лук и чеснок, которые снижают содержание липидов (жиров) в сыворотке крови.

• Белки рыбы не менее ценны, чем белки мяса, к тому же они лучше перевариваются и усваиваются организмом.

Лично я на время избавления от избыточного веса полностью отказался от красного мяса (говядины, свинины), оставив в своем рационе только нежирные сорта рыбы (ледяную, треску, тунца, щуку), мясо кролика и грудку цыпленка.