Войти в систему
Войти с помощью соц. сетей:
В деле совершенствования пищевых привычек спешка ни к чему. Как говорил один киногерой: «Торопиться не надо!» Дело в том, что резкое изменение поведения – например, переход на монодиету (употребление одного продукта или блюда) – может, конечно, привести к потере веса, но это будет кратковременная победа. Такое авральное похудение приведет потом не только к столь же быстрому набору килограммов (так называемый эффект йо-йо), но и к проблемам со здоровьем.
Наш организм – инерционная система, он консерватор, который не любит резких перемен. Здесь требуется продуманная, систематическая работа. Это подразумевает, что мы должны точно знать, в каком направлении надо двигаться и что именно для этого надо сделать. А потом постепенно меняемся к лучшему, подкрепляя себя планами новых достижений.
Теперь займемся технологией прогресса. Она доступна любому желающему. Главное, чтобы было желание.
Как известно, чтобы решить проблему, ее надо зафиксировать, и желательно письменно. Для этого мы и начали вести дневник питания (см. практику после главы 3). Он должен быть достаточно подробным: записываем, что, сколько, в какое время мы съели и выпили, когда начали процесс, когда закончили.
Как обычно бывает, когда взглянешь на себя со стороны, узнаешь о себе немало нового. Например, некоторые обнаруживают, что в промежутках между основными приемами пищи не прочь перехватить чего-нибудь сладенького. Просто чтобы пережить энергетический спад. Записывая это (дневник всегда должен быть под рукой), надо обязательно зафиксировать свои чувства в этот момент. Особенно если на самом деле вы не были голодны. Какие эмоции вы испытывали, поедая эклерчик и запивая его чашкой кофе, в котором машинально размешали пару ложек сахара?
Начав анализировать свой дневник, можно подметить за собой некоторые привычки, которые помогают набрать лишний вес. Определим круг этих «провокаторов». О некоторых мы уже говорили, но теперь, когда нам известны принципы осознанного питания, самое время снова на них взглянуть со стороны.
• Быстрая еда – настоящая беда современного человека. Да, ритм жизни всё ускоряется, но тем важнее некоторые вещи делать не торопясь. К ним относится и еда.
• Выбираем для еды неподходящее место или вообще едим стоя или на ходу. Так мы перестаем осознавать процесс и сокращаем его время. Одна из основ правильного питания – осознанный, неторопливый ритуал, единство времени и места.
• Доедаем всё, что видим. Не стоит вступать в «общество чистых тарелок». Не хочется выкидывать еду? Это правильно. Просто уменьшите порцию.
• Едим, хотя не голодны.
• Не можем отказаться от сладостей. Привычка завершать любую трапезу десертом нередко преследует нас с детства, когда приходилось доедать невкусную кашу, ожидая пончик в награду. Прошли годы, пора взрослеть.
• Нарушаем собственный график питания. Это приводит к тому, что потом хочется наверстать упущенное, а это прямая дорога к жировым отложениям в проблемных местах.
Для каждой ошибки характерна определенная ситуация, своего рода триггер, запускающий неправильное поведение. Иногда, чтобы осознать эти триггеры, стоит обратиться к специалисту, ведь надо знать противника в лицо. На этом этапе важна поддержка близких и тех, кто понимает, что именно с вами происходит. Это будет дополнительной мотивацией, ведь изменения требуют уверенности в том, что вы идете верным путем. И не забываем фиксировать и радоваться своим успехам! Для примера приведу несколько сигналов, которые нередко служат триггерами запуска вредных пищевых привычек – в первую очередь еды без чувства голода. Это могут быть внешние события или определенное эмоциональное состояние.
• Открываем дверцы буфета и видим любимые конфеты или печенье, припрятанное на черный день. Сами не замечаем, как рука тянется к вожделенному объекту – и вот он уже во рту.
• Сидим в соцсетях, смотрим сериал по телевизору, переписываемся с друзьями, машинально поедая чипсы, конфеты или орешки.
• Едим после неудачи на экзамене, выволочки от начальника, ссоры с близким человеком или, наоборот, незнакомцем на улице. Но заедать проблемы – значит создавать себе новые.
• Едим из вежливости. Друзья, родители, коллеги от чистого сердца предлагают нам отведать дивных блюд. И хотя мы не голодны, воспитание не позволяет отказаться.
• Едим то, что наиболее доступно и нравится.
• Едим от скуки. Скуку, как и печаль, лучше не заедать, а «зачитывать». Книга – хороший заменитель печенья, особенно если при чтении не есть.
• Едим, потому что по пути попалось знакомое заведение с привлекательной рекламой. С маркетологами вообще лучше держаться настороже.
• Что в моих силах сделать, чтобы избежать триггерной ситуации? Для того нам разум и дан, чтобы действовать разумно. Исходим из того, что в деле похудения мы многое можем изменить самостоятельно, стоит только захотеть. Иногда достаточно убрать подальше провоцирующие продукты. Как говорится, с глаз долой – из сердца (желудка) вон!
• Что я могу сделать, если ситуация от меня не зависит? Например, на работе планируется корпоратив. Важно заранее оценить собственные силы и не приходить голодным, предварительно перебив аппетит, например, яблоком, если морковка уже надоела. И потом, скорее всего, в разгуле корпоративного веселья никто не будет особо следить за тем, что вы едите и пьете, так что всегда есть шанс обойтись легкими блюдами и несладкими напитками.
Войти с помощью соц. сетей: