Глава 4
Города
Мы уже отмечали, что начиная с XII века в «Руме» наблюдается оживление городской жизни, а в XIII веке она определенно достигает более высокого уровня, чем когда-либо за последние века при византийцах. В середине XIII века Симон из Сен-Кантена заявлял, что в государстве сельджуков насчитывалось 100 городов, а Ибн Саид – что в нем было 24 провинциальных центра, в каждом из которых имелся официально назначенный наместник, кадий, мечеть, бани и купцы, торговавшие тканями. Эти города не были названы, или, возможно, ни один автор не смог назвать их все, но впечатление именно такое, и его достаточно просто подтвердить, перебрав все названия, которые встречаются у летописцев и путешественников.
В целом, несмотря на неоспоримые пробелы в их истории периода турецких завоеваний, города сельджуков более-менее соответствуют древним христианским городам, то ли потому, что жизнь в них не прерывалась, то ли потому, что они заселялись заново, поскольку в стране, где существует много городов, географические условия редко предоставляют большой выбор абсолютно новых мест. Преемственность часто была отмечена преемственностью в названии, и не следует забывать, что в некоторых случаях, когда новое название не соответствует древнему, во времена сельджуков продолжало использоваться древнее, а новое появилось позже. Так, Колония (к югу от Трапезунда) еще носила имя Кугунья, а не сегодняшнее Шебинкарахисар, и даже Анкара, сохраняющая старое название Анкира, тогда была известна как Анкурия – имя более близкое к древней форме. Что касается Коньи (Икония), Сиваса (Себастии), Кесарии (тогда еще не называвшейся современным именем Кайсери), Малатьи (Мелитены) и других, иными словами, некоторых из самых больших городов, то они сохранили свои древние названия почти без изменения до наших дней. В некоторых случаях имело место более сильное искажение в произношении названия, или оно было полностью заменено другим, но это произошло до турков, благодаря, например, армянам или арабам, как в случае Эрзинджана (Кельцина) и Эрзурума, называемого также Феодосиополь. Наконец, в восточной части Малой Азии особенно, новые турецкие названия появлялись исключительно для маленьких и среднего размера городов, хотя документы, к сожалению, не всегда позволяют определить, при каких обстоятельствах были сделаны эти изменения. В одних случаях это не было связано с тем, что жизнь в городе на какое-то время прерывалась, в других случаях такое прерывание могло иметь место (например, между Архелаусом и Аксараем). В третьих случаях город мог быть перенесен с одного места (более древнего) на другое, неподалеку (так, неподалеку от Лаодикеи, известной как Ладик, вырос Денизли, который тогда назывался Тунгузлу, а в 3 км к югу от разрушенного Дорилея – Эскишехир, название которого, как ни странно, означает «старый город»). На самом деле это были не новые города, то есть места, где раньше никто не жил, а скорее города, воссозданные заново на манер римских колоний, таких как Аксарай. Кроме того, название могло быть изменено официально, например, Алаийя, бывший Калонорос, переименованный в честь Ала ад-Дин Кей-Кубада. И последнее, конечно, относительная значимость городов могла не остаться той, что была раньше.
В городах жили представители разных народов, населявших Малую Азию. В Анталье есть записи о том, что греки, евреи и турки занимали каждые свой квартал. Но тот факт, что это зафиксировано, позволяет предположить, что так было не везде. Например, в Конье, хотя там есть одно упоминание об армянской таверне, такая сегрегация определенно отсутствовала. На самом деле в то время подобное явление встречалось редко, хотя в исламских странах оно встречалось чаще, чем в Византии. Возможно, особую ситуацию в Анталье можно объяснить ее положением международного порта и тем, что она капитулировала гораздо позже, чем была завоевана остальная часть страны. Присутствие там евреев кажется еще более удивительным в сравнении с остальной Малой Азией, хотя некоторое количество евреев проживало в Конье. Мы не знаем, были ли евреи в Синопе, который тоже часто посещали чужестранцы, и точно так же не имеем возможности определить, проживали ли различные этноконфессиональные группы отдельно друг от друга. Естественно, что члены каждой такой группы стремились держаться вместе, но без системной сегрегации. В больших армянских городах, например в Эрзинджане, изолированно, судя по всему, жили именно мусульмане.
Ни в Византии, ни в мусульманском мире города не обладали такой автономией, какой они пользовались в классической Античности и которая вновь возникла в Средние века на Западе. Из этого не следует, что они были лишены жизнестойкости и своеобразного корпоративного духа. И точно так же из этого не следует, что их не заботили нужды их муниципальных властей и другие подобные дела. Просто все это являлось составной частью общей структуры государства, но, даже несмотря на их существование, мусульманское право не признавало никаких корпоративных образований и общественных организаций в качестве посредников между частным лицом и государством. Здесь нет необходимости останавливаться на этих общих местах, поскольку они неоднократно обсуждались. Надо просто иметь в виду, что в целом в Анатолии, как и в других местах, и даже больше среди мусульман, чем среди местных, город являлся центром управления и культуры. Туркмены, которые в то время обитали фактически за пределами городов, естественно, оказались также за пределами общества и культуры или как минимум составляли другое общество и другую культуру.
Именно в городе размещался наместник со своим гарнизоном. Именно в городе была мечеть и кадий, который вершил правосудие и который, если была такая возможность, выбирался среди ведущих правоведов. Мухтасиб уже был упомянут в другом месте, но здесь нужно сказать еще несколько слов об этом служащем и об этом институте. Юридически мухтасиб был подчиненным кадия, ответственным за соблюдение общественной морали, регламентирование деятельности немусульман, но прежде всего за общее благополучие торговли. Так было во всем мусульманском мире в период сельджуков, и неудивительно, что государству «Рума» (Румскому или Иконийскому султанату) следовало перенять этот институт. К сожалению, мы не можем сказать, приобрел ли он какие-то специфические черты в этой стране в связи с большим количеством местных купцов, которые имели свои традиции и были там более многочисленны, чем где-либо еще. Но до тех пор, пока они не наносили существенного урона исламу, их традиции уважались.
Записки, приписываемые Джелал ад-Дину Руми, служат прекрасным введением для нашего знания как ландшафта, так и социальной структуры большого сельджукского города. «В Конье, – пишет он, – начальники, сановники и знатные люди имеют тысячи домов, крепостей и дворцов. Дома купцов и икдишей выше, чем дома ремесленников, дворцы эмиров выше, чем дома купцов, купола и дворцы султанов выше, чем все остальные, но высота и простор небес…» К этому надо добавить различные пассажи из хроники Ибн Биби, в которых перечисляются дома знатных людей, икдишей, акхи, а иногда и религиозных служителей.
Выше всех, но после султана, если этот город его резиденция, стояли эмиры, наместники и далее все представители властей и правящих классов. В итальянских городах, как и во многих мусульманских, высота жилища находилась в прямой зависимости от социального статуса его обитателя, и можно было без труда определить, к какой социальной категории он относится. Для тех, о ком говорится ниже, дело обстояло несколько иначе.
Слово «икдиш», которое было иранским и турецким до того, как его позаимствовали арабы, изначально означает кастрированное или скрещенное (и бесплодное) животное, в частности мула. От этого значения оно в иранско-турецких странах перешло на людей смешанной расы. Таким образом, в Малой Азии оно, видимо, относилось к детям, родившимся от союзов между турками и местными жителями, вероятнее всего обращенными в ислам мужчинами, женившимися на труецких женщинах. Вопрос в том – хотя это невозможно ни доказать, ни опровергнуть, – называли ли икдишами только обращенных или, как в случае с янычарами у Османов, еще и христианских мальчиков, насильно взятых из своей среды и выращенных мусульманскими воинами. Но в христианской литературе об этом ничего не сказано.
Удивительно, что, каким бы ни было их этническое происхождение, они в конце концов оказались принадлежащими к аристократической части чисто городского населения. Они составляли специальные военные подразделения, которыми командовали икдишбаши – мусульмане (хотя часто это были сыновья местных жителей, обратившихся в ислам). Имена некоторых из них стали известны. Если летописцы пишут о них, то, как правило, в связи с тем, что они проводили военные операции местного значения совместно или вместо армии как таковой. Собственно, этот факт и приводит к мысли о том, что они представляли собой воинские подразделения. Однако, похоже, что с таким же успехом это можно сказать о полиции или милиции, которой обычно поручают просто поддерживать порядок в городе. Вероятно, они выполняли эту функцию, и был даже случай, когда один побежденный самозванец на время был помещен под присмотр икдиша (из Анкары). С другой стороны, официальная грамота о назначении на должность, составленная ближе к концу XIII века, и письмо Джелал ад-Дина Руми показывают, что икдишбаши и икдиши играли роль сборщиков налогов и даже экспертов в области городских налогов. Таким образом, они составляли весьма существенную часть городской администрации, а число городов, в которых они упоминаются, достаточно велико, чтобы позволить нам считать их частью общей системы. Короче говоря, с помощью этой местной аристократии смешанной национальности султаны контролировали городское население, в нижних слоях которого преобладали не-мусульмане, но в конечном итоге и самих мусульман.
Тем не менее со временем эта социальная категория утратила свои отличительные черты и их основание, поскольку через несколько поколений уже не было такой разницы между мусульманами по рождению и теми, кто обратился в ислам или был рожден в смешанных браках.
С XIV века слово «икдиш» в его социальном значении исчезло, и осталось только слово «акхи», обозначавшее, как будет показано дальше, местную полицию.
Однако прежде чем перейти к обсуждению акхи, необходимо обсудить упоминавшихся выше купцов и ремесленников, с которыми они были связаны. И для начала вопрос нужно ставить в широком смысле.
Структура ремесел в Малой Азии поднимает проблему, значение которой может выходить за пределы самой страны. Здесь у нас нет возможности вдаваться в ее детальное обсуждение, но обрисовать ее в общих чертах необходимо. И в Византии (Восточной Римской империи), и в поздней еще единой Римской империи, наследницей которой она была, существовала некая организация родов деятельности со стороны государства в том смысле, что они отличались друг от друга, но право их регулирования принадлежало государству, и все, что оно контролировало, определялось государством. В Западной Европе возникла совершенно другая система, которая начала складываться в период, соответствующий тому же процессу у турок-сельджуков. Там существовали ремесленные гильдии, иными словами, частные организации, которые при отсутствии в то время действий со стороны государства сами писали свои правила, выбирали своих руководителей и по этой причине влияли на жизнь своих членов посредством взаимопомощи, религиозных церемоний и т. д., чего не могла сделать «коллегия» в римской модели. Часто на основании весьма поверхностного изучения, в ходе которого были перепутаны разные вещи, периоды и страны, считалось, что в исламских странах тоже существовали ремесленные гильдии. Для так называемых классических периодов ислама, в широком смысле слова, верно обратное. Там существовали сильные в административном плане государства, которые, подобно римско-византийскому государству, осуществляли прямой контроль, не допуская никаких посредников. Род занятий определялся административно и топографически, но направление деятельности исходило от государства, иными словами, от мухтасиба. В действительности под его руководством и для помощи ему имелись различные ремесленные руководители (арифы, амины, раисы), которые по техническим и психологическим причинам набирались из этих ремесленных групп. Но они были подчиненными мухтасиба, а не выборными представителями своих профессий. И нет почти никаких признаков того, что ремесленные группы играли какую-либо более существенную роль в жизни их членов. Если они и собирались вместе, то это непрофессиональное движение, как, например, фитьян, которое мы обсудим вкратце. В XII и XIII веках в Сирии, в Египте, а также в мусульманской Испании были написаны руководства для хисбы (хисба – это ведомство мухтасиба), точная цель которых заключалась в определении обязанностей мухтасиба с чисто административной точки зрения.
Однако нужно согласиться с тем, что с конца Средних веков имела место определенная эволюция. В новые времена, когда государства были уже не так сильны, даже в самой Османской империи, в результате различных обстоятельств ремесла имели полукорпоративную организацию, эффективно совмещающую определенные меры государственного контроля с частной инициативой. Возможно, что Иран и Центральная Азия, которые, видимо, не имели таких традиций, как бывшие римские колонии Сирия и Египет, оказались по результатам этой эволюции впереди остального мусульманского мира. У меня нет возможности развивать эту гипотезу в рамках данной книги, но я могу позволить себе принять ее во внимание. Таким образом, важно увидеть, как вписывается в общую картину Малая Азия.
Не отвергая полностью возможность того, что традиции, принесенные туркменами (турками-сельджуками) непосредственно из далекой Центральной Азии, могли иногда оказывать какое-то влияние, представляется разумным считать, что жизнь ремесленников в сельджукской Малой Азии изначально представляла собой соприкосновение или контакт между греческими и армянскими ремесленниками, с одной стороны, и иммигрантами из Ирана – с другой. А считая известным, что иранские мусульмане играли ведущую роль в формировании управления, можно согласиться, что, по меньшей мере, общий каркас профессиональной жизни был построен в соответствии с их представлениями и традициями. Хотя какие-то отдельные обычаи каждого ремесла, которым по-прежнему занимались местные жители, сохраняли особенности, существовавшие до турков. Но с учетом сказанного какие реальные факты нам известны? Строго от периода сельджуков практически никаких. Нет даже подтверждения такого вполне вероятного факта, что у каждого ремесла была своя улица или квартал. В конце монгольского периода Ибн Баттута дает нам важную информацию, которую, однако, тоже сложно интерпретировать. Но прежде чем заняться этим, мы должны рассказать об акхи.
Фактически становление жизни в городах было неразрывно связано с появлением акхи, чья роль по причинам, которые станут понятны позже, не в полной мере проявляла свою силу в домонгольский период, но тем не менее существовала и до него. Этот институт представляет огромный интерес, но одновременно вызывает много вопросов, и потому достоин того, чтобы уделить ему некоторое внимание.
В первой части данной книги было дано краткое описание движения футувва, или, если хотите, фитьян, известного также как айарун (бродяги), о котором нужно рассказать. Это движение состояло из корпоративных, но не профессиональных группировок, обладавших существенной независимостью, создававшихся скорее по социальным, чем по религиозным соображениям и противостоявших властям и аристократии с применением силы. Хотя некоторые представители аристократии пытались его использовать. В периоды ослабления власти это движение усиливалось и становилось настоящей милицией, в периоды сильной власти оно уходило в тень, но не переставало существовать. Нет ни одного города на ирано-иракской территории и, следовательно, на территории, которой владели или по которой проходили Великие Сельджуки, чье влияние продолжали чувствовать турки Рума, где не было бы своих фитьян, временами реально определявших местную политику. Если в городах византийской Малой Азии не было ничего по-настоящему эквивалентного, то нет ничего необычного в том, что по мере становления городской жизни, в которую вовлекались люди разного происхождения, в городе появлялась и футувва.
О ее существовании в XII веке нам ничего не известно, и до самых последних лет века она определенно не играла существенной роли. Но момент, когда она по-настоящему проявила себя, как мы уже видели, совпал с тем временем, когда халиф ан-Насир в Багдаде пытался узаконить институт футуввы и сделать его органом социальной сплоченности, собирая там бедняков наряду с влиятельными людьми, подчиняя их новым понятным правилам и одновременно с этим призывая соседних правителей делать то же самое под его эгидой. Как будет отмечено в другом месте, с этой целью он отправил великому шейху Багдада Кей-Кавусу одного из своих главных советников в этом вопросе, Шихаб ад-Дина Умара Сухраварди, который произвел огромное впечатление на турков в Конье или, по меньшей мере, на их правящие круги. Это происходило как раз в то время, когда сельджукский султанат был в процессе становления как мусульманское государство и, чтобы заручиться благосклонностью халифа, всеми силами старался позиционировать себя как оплот ортодоксии. По этой причине Кей-Кавус оставался верным футувве, преобразованной ан-Насиром, и хотя невозможно определить, с помощью каких средств это было достигнуто, но в результате футувва распространилась в Анатолии и, возможно, даже больше соответствовала желаниям халифа, чем в древних городах, где доминировали слишком устойчивые традиции.
Однако в Малой Азии и в некоторых соседних регионах к востоку от нее возникновение футуввы создавало проблему. В этой стране, как и в северо-западной части Ирана, иными словами, там, куда тюрский (турецкий) элемент проник более глубоко, для обозначения фитьян, вернее, его руководителей использовалось слово «акхи», для которого в остальном мусульманском мире не существовало эквивалента. Эквивалентность этих двух терминов на обозначенных выше территориях не вызывает сомнения, но время появления и происхождение этого слова неясно. И конечно, не были известны акхи более позднего периода, о чем у нас имеются надежные документы. Иногда авторы, упоминающие о них, пытаются сопоставить с ним арабский термин akhi, означающий «мой брат», но формы, в которых это слово появляется в персидском (фарси) или турецком языках, и даже иногда в арабских текстах, практически исключает возможность его сознательного использования в этом смысле. Выдающийся современный тюрколог предложил тюркскую этимологию этого слова, которая лингвистически вполне допустима, но которому историки обязаны возразить, поскольку самые ранние акхи, известные в XI веке на северо-западе Ирана, определенно были иранцами, от которых турки могли узнать это слово. В любом случае самые ранние акхи были чистыми мистиками и, судя по всему, не были связаны ни с каким видом футуввы, не говоря уже о футувве типа городских фитьян, описанных выше. Каким бы ни было изначальное значение этого слова (что уже не важно, поскольку его больше никто не понимает), возникает одна проблема относительно столкновения в Малой Азии ахки и футуввы, имевшей историю, отличную от футуввы на других территориях.
Нетрудно понять, что это не просто вербальный вопрос. Мы знаем, что именно с XI века, когда мистицизм завоевал города в странах ортодоксального ислама, он пытался создать организованные братства, состоящие из членов фитьян, склонных к определенным формам мистической ментальности, с одной стороны, и некоторых мистиков, принимавших в своем роде концепцию корпоративной жизни, присущую футувве, – с другой. Шейх Сухраварди, упомянутый выше, – один из примеров этой тенденции. В связи с этим неожиданно интересной оказывается так называемая литература футуввы, о которой будет сказано позже. Поскольку писали только грамотные, она представляет только их точку зрения. На практике об этом свидетельствует тот факт, что, в то время как летописи и другие тексты рисуют акхи действующими в позитивном ключе, но с использованием силовых социальных форм, литература футуввы говорит исключительно о ритуалах инициации и теоретических морально-религиозных соображениях. Разница настолько велика, что, если ничего не знать, трудно поверить, что речь идет об одних и тех же организациях и об одних и тех же людях. Это в особенности верно для текстов футуввы из круга ан-Насира, которые имели такое большое влияние в Анатолии. В общих чертах справедливо (и ислам мог бы предоставить другие тому примеры), что имели место интерпретация определенной формы общественного действия и определенной формы мистической жизни, и определенное признание определенными «мистическими» конгрегациями определенных общественных организаций. На данный момент это все, что мы можем сказать.
Помимо слов «фитьян» и «акхи», в бытовом языке для обозначения членов футуввы использовались некоторые другие термины, которые, как и любой жаргон, менялись в зависимости от места и времени. В интересующий нас период еще встречалось слово «айарун», использовавшееся в более ранние века, но самое привычное для различных сельджукских территорий слово, безусловно, rind, по-арабски runud, по-персидски rundan (бродяги).
Великим предком акхи в целом был некий Акхи Фарадж Зенджани (из Зенджана на северо-западе Ирана), живший в первых двух третях XI века. Однако считается, что предшественником турецких акхи был, если его имя правильно прочитано, некий Акхи Турк из Урмии (в иранском Азербайджане), который жил в XII веке. С определенной степенью достоверности можно сказать, что до XIII века лидерство в общине, куда входили фитьян, должно было оставаться в их семье, по крайней мере в Конье. Самые ранние из акхи были известны и в других городах, и так случилось, что первые из тех, о ком есть записи, существовали в Анталье всего через несколько лет после ее завоевания. Это свидетельствует о том, что организация укоренилась одновременно с мусульманской иммиграцией и, таким образом, была составной частью любой городской мусульманской общины.
Тем не менее в первоисточниках роль, которую играли акхи, описана не особенно ясно, и очевидно, что полной силы их роль в политике (если и не в экономике) достигла в периоды распада государственной власти. Поскольку случилось так, что тексты футуввы (по-турецки futuvvat) в Малой Азии не писались до конца XIII века, нам мало что известно об акхи и runud в домонгольский период, и, только обратившись к более позднему периоду, мы сможем дополнить и придать конструктивную форму тому, о чем было сказано в более общих чертах.
В вопросе отношений между акхи и ремеслами, видимо, допустимо сделать исключение и заглянуть вперед в монгольский период, на документ того времени, где поднимается проблема, значимая для турецкого и даже всего мусульманского Средневековья. Это описание собственных путешествий, сделанное знаменитым Ибн Баттутой.
Проблема состоит в следующем. Как было сказано, до конца Средневековья организации футуввы во всем мусульманском мире, несмотря на то что большинство их членов занималось каким-либо ремеслом, не были профессиональными организациями в том смысле, что профессиональная принадлежность не являлась основой их действий и не разделяла их членов на подгруппы. С одной стороны, они были ремесленниками, с другой – членами группы футуввы, даже если большая часть их членов занимались одним и тем же ремеслом. Как минимум до конца XIII века нет ничего, что подтверждало бы другое мнение. Однако в османский период как в самой Турции, так и в нетурецких провинциях обе структуры заметно сблизились. Как писал турецкий обозреватель Эвлия Челеби, в XVII веке ремесленники в Стамбуле были организованы в корпорации по типу футуввы, а в османском Египте трактаты, описывавшие ремесла, назывались трактатами о футувве. Объединение было неполным, и его степень, вероятно, зависела от страны, но все возрастающее сходство отрицать невозможно. Таким образом, существует большая проблема в определении причин, способов и хронологии этой эволюции. И в этом отношении свидетельство Ибн Баттуты имеет исключительную ценность.
Не будем забывать, что он приехал в Анатолию вскоре после 1330 года, и почти во всех городах, которые он посетил, его поразило, какую важную роль играли акхи. К этому вопросу мы еще вернемся. Но лично его особенно взволновало, что в соответствии с тем, что было справедливо для самых ранних фитьян (но чем, по правде сказать, не могли похвастаться их последователи), эти акхи демонстрировали такие добродетели, как гостеприимство и солидарность, что для Ибн Баттуты, как для чужестранца, было источником постоянной благодарности. Поэтому он почти всегда останавливался в доме, принадлежащем их организации, где был принят с теплотой и радушием. На данный момент нам важно, что, согласно Ибн Баттуте, несмотря на то что в целом их группа была открыта для любых холостых мужчин, большую часть членов составляли люди одной профессии. Однако когда сразу же после этого он описывает свой разговор с лидером группы акхи, принимавшей его в Аланье, это становится не так очевидно, поскольку Ибн Баттута пишет, что этот человек был сапожником и с ним было человек двести самых разных профессий, которые и избрали его своим лидером. Но случай с акхи из Денизли (Ладика), где две группы соперничали между собой, доказывает, что ремесленники не обязательно и далеко не всегда объединялись с людьми своей профессии (групп было две, а ремесел, безусловно, гораздо больше). Тем не менее на празднике по случаю окончания поста, когда они шли в процессии с музыкой и оружием вслед за войсками султана, представители каждой профессии шли отдельно. Информация, которую Ибн Баттута приводит об Аксарае и Сивасе, подтверждает эти наблюдения, хотя и менее детально. Из этого следует, что во времена Ибн Баттуты могли существовать соперничающие между собой группы акхи, даже если принципы их организации были одни и те же. Но внутри каждой группы, куда входили представители многих видов ремесел, существовала структура, делившая их по профессиям, и именно эти профессии, объединившись вместе, составляли основной костяк футуввы этих акхи. Во всех своих путешествиях Ибн Баттута нигде не встречал ничего подобного. Даже в Иране, где, как ему казалось, ремесла были более автономны и индивидуальны, чем где бы то ни было, они не были так системно связаны с футуввой, несмотря на то что в этой стране она была хорошо известна.
Ввиду всего этого самое главное, что нужно понять, справедливо ли описание, сделанное Ибн Баттутой в XIV веке, для XIII века. Если бы все было так, это могло бы указывать на наличие уникальной особенности по сравнению со всем остальным мусульманским миром, причины которой необходимо принимать во внимание. Если нет, это означало бы, что имела место определенная эволюция, и необходимо понять, была ли она автономна или возникла под влиянием монгольского владычества и т. д. На данный момент мы ничего не можем сказать, но важно, чтобы этот вопрос был поставлен четко и ясно.
Картина городской жизни была бы неполной без упоминания о рабстве, хотя в этом отношении о Малой Азии нельзя сказать ничего специфического. Любая средиземноморская страна была знакома с рабством, а для мусульманских стран оно было особенно важно. Следовательно, рабство существовало и в Турции, с одним отличием от других стран, заключавшимся в том, что там рабами часто оказывались греки, захваченные во время набегов на границы (которые участились в XIV веке). Но, как и во всех мусульманских землях, рабство было в основном городским и домашним, и, если не считать рабов, используемых землевладельцами в качестве управляющих, оно не использовалось в сельском хозяйстве. С другой стороны, рабы использовались в качестве городских ремесленников, что могло давать им даже некоторую степень свободы. Позже мы остановимся на роли рабства в армии, которая отличала Малую Азию от других мусульманских государств.
Самым большим городом турок-сельджуков в домонгольский период, по-видимому, была Конья (Иконий), и первые попытки превратить ее в столицу сделал Масуд. Когда в 1190 году туда пришли крестоносцы Фридриха I Барбароссы, она уже определенно была столицей, и один из них писал, что по размеру она была как Кёльн, имела стены и цитадель. Строительство главной мечети начал Масуд, и каждый следующий султан расширял ее, пока при Кей-Кубаде она не приняла свой окончательный облик, в котором ее можно видеть по сей день. Однако в записи о вакуфе, сделанной Алтун-Абой в 598 (1201) году, упоминаются две маленькие мечети, построенные богатыми купцами. У нас нет причин считать, что в этом случайном тексте должны упоминаться все мечети, хотя, безусловно, существовали и другие. Однако, насколько мы можем датировать памятники, на которых не всегда имеются надписи, только три из них датируются временем до 1243 года, включая главную мечеть (это не относится к мавзолеям, медресе и т. д.). Вскоре после монгольского нашествия к ним добавилась мечеть Каратая, а потом еще две или три. Мы уже писали о вакуфе, упомянутом в записях Алтун-Абы и относящемся к новому рынку (суку), расположенному рядом со старым, что говорит о развитии города и торговли, а в других записях о вакуфе упоминаются самые разные лавки.
Существовавшие укрепления были признаны Кей-Кубадом недостаточными, и практически все они были полностью перестроены за счет казны и средств великих эмиров. На холме, где стояла цитадель, расположились новые постройки султана, гробницы Масуда, Кылыч-Арслана, Рукн ад-Дина и Кей-Хосрова, дворец султана, ныне исчезнувший, хотя обширные руины сохранялись и были описаны разными путешественниками в XIX веке. В окрестностях были сады и монастыри, самым известным из которых был монастырь Харитона, позже более известный как монастырь Платона. Даже если допустить возможные преувеличения и неточности, описания в «Сельджукнаме» и трудах Афлаки, относящиеся ко второй половине XIII века, создают впечатление о городе с оживленной экономической, политической и культурной жизнью, где проживало несколько десятков тысяч жителей.
Вторым городом в султанате, вероятно, был Сивас – место встречи купцов из разных стран, который Кей-Кубад укрепил на средства эмиров, так же как и Синоп. Кайсери, который в 1277 году поразил армию мамлюкского султана Бейбарса, был не намного меньше. Анталью тоже нужно упомянуть, как большой город, поразивший путешественника Ибн Баттуту. Большим армянским городом был Эрзинджан, Малатья – большим городом с населением, исповедовавшим разные религии. Существовали и другие города, которые, несмотря на меньший размер, соответствовали стандартным для того времени представлениям о настоящем городе: Эрзурум, Амасия, Аксарай и другие.