С веб-сайта i-care.net/eyeresearch.html#cataract

Для получения подробной информации о диете при катаракте мы рекомендуем вам прочитать статью «Профилактика слепоты посредством питания» («Preventing Blindness through Nutritional Intervention»), размещенную на указанном веб-сайте. В ней даны рекомендации по питанию, составленные на основе результатов исследования воздействия на зрение тех или иных продуктов питания. Подытоживая содержащиеся в статье сведения, мы считаем, что для предотвращения катаракты необходимо бросить курить и ввести в рацион витамины А, С и E, а также каротин, ниацин, рибофлавин и тиамин, процианидины, альфа-липоевую кислоту, таурин, лютеин, криптоксантин и селен.