Доктор Хорхе объяснил мне, что между мозгом человека, его эмоциями и работой желудочно-кишечного тракта существует прямая взаимосвязь. Как часто вы сталкивались с чувством страха или тревоги, от которого начинало сводить живот? Есть реальная причина, по которой вы ощущаете страх или тревогу где-то в пищеварительной системе: между вашим мозгом и кишечником существует прямая и весьма интересная взаимосвязь.

За последние годы было проведено несколько удивительных исследований связи между микробиомом кишечника и мозгом человека. Если вдруг вам незнакомо это понятие, под микробиомом понимается бактериальная флора, присутствующая в желудочно-кишечном тракте. В вашем кишечнике живут триллионы бактерий, которые, как мы теперь знаем, играют немаловажную роль в организме в целом. Эти бактерии необходимы для поддержания здоровья на оптимальном и сбалансированном уровне. Вашему здоровью ничто не угрожает, пока бактерии существуют в правильной пропорции. Но если это хрупкое равновесие по каким-то причинам нарушается, под ударом оказывается ваша иммунная система. Если вы склонны к простудам, страдаете от аллергии, воспалительных или аутоиммунных заболеваний, первое, что вы должны сделать, – это восстановить баланс бактерий в кишечнике с помощью пробиотиков и пребиотиков.

Еще более ошеломляющим открытием является, пожалуй, то, что часть живущих в кишечнике бактерий способна влиять на работу вашего мозга. Я не шучу! Существует особый класс бактерий (известных сегодня как психобиотики), выстраивающих прямую взаимосвязь между работой кишечника и мозга. В действительности велика вероятность того, что уже в ближайшем будущем врачи будут назначать прием конкретных пре– и пробиотиков для лечения депрессии и тревоги вместо используемых сегодня лекарств и селективных ингибиторов обратного захвата серотонина, действующих на уровне мозга и неврологической системы. Однако депрессия или тревожные расстройства являются не единственными причинами, по которым следует поддерживать бактериальный баланс в кишечнике. Это сказывается на вашем самочувствии и настроении в целом. Сила, которой обладают эти крошечные бактерии, живущие в нашем организме, поистине поразительна. Конечно, развитию депрессии, тревожности или даже болезни Альцгеймера способствует не только дисбаланс микрофлоры кишечника, но наука доказывает, что они играют в этом определенную роль. И теперь, обладая подобными знаниями, мы можем и должны совершенно по-новому подойти к заботе о своем здоровье.

Авторы книги «Психобиотическая революция: настроение, питание и новые научные открытия в области взаимосвязи кишечника и мозга человека» пишут: «Заболевания кишечника, такие как синдром раздраженного кишечника или воспалительные заболевания, тесно связаны с тревогой и депрессией, однако эту связь нередко упускают из виду. Устранение основного заболевания [желудочно-кишечного тракта] зачастую помогает решить проблемы психического здоровья. Не имея четкого сигнала со стороны кишечника, люди не всегда получают правильное лечение. Когда вы обращаетесь к специалисту с проблемами депрессии и тревожности, он редко спрашивает вас о том, насколько здоров ваш кишечник. Но, вероятнее всего, подобная тенденция будет меняться уже в скором будущем, поскольку прямая взаимосвязь между кишечником и мозгом человека становится все более очевидной».

Не углубляясь в научную сферу, раз и навсегда запомните следующее: продукты и пищевые добавки, которыми вы кормите свой кишечник, питают непосредственно ваш мозг, следовательно, они обусловливают ваше настроение и даже поведение. Еда – это ваша сущность, а также ваши чувства и ваше поведение! Исследователям, изучающим психобиотику, удалось выделить ряд специфических штаммов бактерий, которые способны улучшать наше настроение. И эта область продолжает стремительно развиваться. Обрадую вас тем, что многие из этих штаммов (а также пребиотиков, которые «кормят» эти бактерии) можно найти в простых продуктах, таких как несладкий йогурт, кефир и ферментированные продукты.

Поэтому давайте поговорим о том, что представляет собой ваш текущий режим питания. А затем посмотрим, какие изменения в него можно привнести, чтобы улучшить настроение, очистить мозг и зарядить себя энергией, столь необходимой для вашего Лучшего Я.