Стройность и образ жизни

Темперамент в какой-то степени определяет ваш внешний вид и стройность фигуры, так как от него зависит, как вы предпочитаете проводить досуг, а значит, он и влияет на образ жизни.

Фильмы ужасов помогают похудеть! И это не шутка! Действительно, можно смотреть триллер и одновременно сжигать калории. Происходит это из-за увеличения частоты сердцебиения, учащения пульса, ускорения кровообращения и выброса адреналина, особенно в те моменты, когда хочется закрыться одеялом. В итоге снижается аппетит и ускоряется обмен веществ.

Кроме ужастиков к подобным нестандартным средствам похудения можно отнести «американские горки», влюбленность, страсть и даже стрессы. И чем человек эмоциональнее и впечатлительнее, тем больше калорий он сжигает в повседневной жизни. Поэтому чем ярче и интереснее будет ваша жизнь, чем больше в ней будет движения и эмоций, тем меньше шансов набрать лишний вес!

Виноват метаболизм

Но в чем же тогда суть этого жиросжигания, если вес даже не от еды зависит? Почему кто-то ест «как слон» и при этом худой, как тростиночка, а кто-то водичку нюхает и добреет, как на дрожжах?

Да, и такое бывает. Во всем виноват метаболизм (или обмен веществ)! Он отвечает за механизм переработки поступающей в организм пищи в энергию.

Метаболизм можно разделить на основной (базальный), который происходит непрерывно, в состоянии покоя и во сне в том числе, и дополнительный, связанный с любой активной деятельностью (любые физические энергозатраты).

Скорость базального метаболизма может быть разной. Везунчики с быстрым метаболизмом тратят больше энергии (калорий) на жизненно важные функции (работу сердца и мозга, переваривание пищи и т. п.), чем обладатели медленного метаболизма, за равный промежуток времени.

Базальный метаболизм изменить не получится, генетику действительно не переделать. А вот на дополнительный метаболизм повлиять можно.

Ускоряем обмен веществ

Пейте больше воды. Именно вода задействована во всех биохимических процессах, протекающих в организме, и играет важнейшую роль в скорости обмена веществ.

Употребляйте больше белка. Для его переваривания требуется куда больше энергии, чем, например, для переваривания жиров или крахмала. Плюс рацион, богатый белком, поможет нам сохранить мышечную массу тела, а мышцы сжигают больше калорий.

Укрепляйте мышцы. В состоянии покоя ваш организм также расходует калории (на внутренние процессы). И чем больше мышечная масса, тем больше калорий вы сожжете (1 кг мышц сжигает калорий в 2,5 раза больше, чем жир). Более того, после тренировки мышцы начинают активно восстанавливаться, задействуя большое количество калорий, тем самым ускоряя процесс обмена веществ.

Спите не менее 8 часов и ложитесь обязательно до полуночи. Во время сна вырабатывается лептин – гормон сытости, контролирующий метаболизм (из-за влияния на работу гормонов щитовидной железы). Если вы спите недостаточно, уровень лептина падает (вместе с уровнем гормонов щитовидной железы), что приводит к замедлению метаболизма.

Принимайте Омега-3. Он помогает регулировать уровень лептина в нашем организме. Включите в свой рацион жирные сорта рыбы, льняное и рапсовое масло, грецкие орехи или принимайте Омега-3 в добавках.

Железо. Если вы употребляете недостаточно железа, вашим клеткам будет не хватать кислорода, а значит, обмен веществ будет тормозиться, а вы будете испытывать слабость и переутомление. Поэтому ешьте больше мяса, печени, яиц, зерновых, морской капусты, шпината.

«Здорово! Буду есть только белок. Много-много белка!» Так вы сейчас подумали? Конечно, ведь его так пропагандируют спортсмены, сторонники правильного питания и даже некоторые диетологи.

Все верно, белок – это строительный материал для организма. Обновление клеток, рост мышц, ногти, волосы – для всего этого требуется белок. Но и углеводы и жиры нам нужны не меньше, и не стоит об этом забывать!

Углеводы (глюкоза) – это наша энергия. Бывают углеводы «быстрые» и «медленные». При употреблении быстрых углеводов (конфеты, сахар, тортики) происходит резкий выброс инсулина, который превращает сахар в жир. Медленные углеводы (крупы, макароны из твердых сортов пшеницы, бобовые) способствуют равномерной выработке инсулина в течение некоторого времени, что дает нам силы и энергию.

Быстрые углеводы нам тоже нужны, особенно когда нужно взбодриться и зарядиться, например перед тренировкой. Глюкоза – хороший допинг для мозга.

Жиры… Диетологи так и норовят исключить их из рациона. И совершенно зря! Во-первых, жиры необходимы нам для правильной работы эндокринной системы (выработка гормонов). Причем недостаток холестерина (который содержится только в животных жирах) может привести к серьезным гормональным нарушениям. Во-вторых, жиры – источники витаминов А, Е, D. В-третьих, жиры необходимы для здоровья суставов. В-четвертых, клетки нашего мозга на 60 % состоят из жира. А это сами понимаете…

Есть еще один важный нюанс. Когда организм получает пищу, пищеварительная система вырабатывает гормон холецистокинин (ССК), а он в свою очередь отправляет в мозг сигнал о насыщении!

А вот синтезируется холецистокинин преимущественно благодаря наличию в еде жиров. Поэтому иногда чувство голода не дает нам выбрать в ресторане легкую полезную пищу, заставляя нас делать выбор в пользу сытного-жирного, а потом мучиться совестью.

Кроме того, холецистокинин подавляет синтез гормона грелина, который нарушает сон и вызывает возбуждение. То есть ССК – это своеобразный антидепрессант. Теперь понятно, почему приверженцы диет часто бывают такими раздраженными и злыми?

Но!

Избыточное количество холецистокинина вызывает приступы паники, поэтому люди, у которых в течение длительного времени в рационе жиры присутствуют в избытке, становятся тревожными, беспокойными и даже трусливыми.

Вот несколько правил, которые помогут соблюсти оптимальный баланс ССК в организме.

Откажитесь от обезжиренных продуктов в пользу продуктов с низким содержанием жира.

Старайтесь употреблять преимущественно Омега-3 жиры. Их должно быть 70–80 % от общего количества жиров (рыбий жир, морская рыба, морепродукты, яйца, грецкие орехи, масла: оливковое, рапсовое).

Добавляйте в рацион к жирам овощи и зелень. Все зеленое (хлорофилл) и овощи (клетчатка) стимулируют выработку и усиливают действие холецистокинина. Кроме того, клетчатка сама по себе создает чувство сытости.