Войти в систему
Войти с помощью соц. сетей:
Данный канал выполняет следующие задачи: повышение лояльности клиента, стимулирование продаж.
При вводе нового продукта (и не только) мы обязательно проводим дегустации. И гости очень часто приобретают тот продукт, который попробовали, в знак благодарности за бесплатное угощение.
Символ шаурмы, брендированные наклейки, ростовая кукла, гобо-проекция, шарики на входе, снеговик с символикой.
Брендированные элементы на торговых точках выполняют следующие задачи: создание инфоповодов и контента, повышение осведомленности о компании, повышение лояльности, поддержание информационного шума.
Для ростовой куклы лучше пригласить аниматора, который сможет не просто раздавать листовки, а прыгать, танцевать, принимать наравне со всеми участие в конкурсах на массовых праздниках, фотографироваться с желающими и дурачиться. Так, гигантская пицца или любая другая ростовая кукла становится частью аудитории и вместе с этим создает контент для добровольной публикации в соцсетях участниками мероприятия. Активная ростовая кукла даже с информационными купонами (без скидки, просто «самая вкусная шаурма у нас») давала прирост к трафику на 10 %.
Также, например, мы периодически вешаем шарики на входе в заведение (с поводом и без). По замерам трафик увеличивается на 5–7 %.
Какое-то время мы считали, что промоутеры не работают, и все розданные листовки улетают в урну, но замеры через нанесение на листовку промокода дали нам возможность отследить эффективность трафика.
Пример
Купон на шаурму 350 г за 99 рублей (раздавали три раза в неделю).
Условия акции: при предъявлении купона, полученного от промоутера, любая шаурма (350 г) за 99 рублей.
Выгода для гостя: 36 рублей.
ROI = (выручка-себестоимость продукта/стоимость кампании) * 100 % = 1383 %
В региональных городах гобо-проекцию вывески используют достаточно редко, и это стало для нас конкурентным преимуществом. В местах с плохой просматриваемостью наружной вывески мы используем яркую зеленую проекцию вывески на улице.
Проекция в вечернее время (с 19.00 до 23.00) за первый месяц работы в среднем увеличила количество клиентов на 10 %.
По рекомендациям, которые дает в книге «Лучшие ресторанные "фишки" мира» Олег Назаров, мы поставили первый в городе двухметровый символ шаурмы. В данном заведении была очень плохая просматриваемость объекта и наружной рекламы. А символ шаурмы привлек внимание и заставлял потенциальных клиентов останавливаться, фотографироваться с необычным объектом.
Реклама на билбордах, дорожных знаках, сити-форматах решает задачи повышения осведомленности о компании, информирования о новостях и текущих акциях компании, стимулирования продаж, создания удобной навигации для клиента.
Что касается билбордов, эффективнее размещать рекламу с предложением, которое можно будет в дальнейшем измерить. Лучше выбирать место размещения в локациях с максимальным потоком людей. Зачастую в конце месяца во многих рекламных агентствах действуют большие скидки на трассовые модули, часть из которых находится в подходящих периметрах, и по весьма низкой цене. Помимо прочего, стоит уделить внимание макету, сделав его максимально ярким и даже нестандартным, так он будет привлекать гораздо больше внимания. Обязательное условие – размещение на макете изображения аппетитной продукции, которую вы реализуете.
Пример
Пицца «Пепперони» (25 см) в подарок при заказе доставки по промокоду. Условия акции: при заказе доставки от 800 рублей на сайте по промокоду: «ПЕППЕРОНИ» (акция размещена на трассовых модулях).
Выгода для гостя: бесплатная пицца 25 см.
ROI = 120 %
Прямая эффективность таких акций, как правило, низкая, и мы используем эти инструменты больше для продвижения бренда и новинок в меню.
Дорожные знаки – малозатратный, но удобный инструмент для навигации. Если ваше заведение расположено не на центральной проезжей магистрали, то стоит установить знак с указателем именно на центральной дорожной магистрали для осведомленности большего количества участников автомобильного трафика и более удобной навигации. Дорожные знаки следует использовать тогда, когда бренд достаточно известен в городе, и у автомобилистов не возникнет вопрос: «А "Гриль № 1" – это что?»
Сити-формат – размещение рекламы на остановках общественного транспорта, на прогулочных маршрутах. Размещение брендированной и информационной рекламы на сити-форматах в радиусе одного километра дает свои результаты и приводит новых клиентов.
Бартерное размещение рекламных материалов, подготовка коммерческих предложений для корпоративных событий, совместная организация мероприятий позволяют повысить осведомленность о компании, информируют о новостях и текущих акциях, расширяют аудиторию за счет привлечения целевой аудитории партнера, стимулируют продажи, создают инфоповоды и положительный образ организации в глазах клиентов и потенциальных партнеров.
Условия сотрудничества – это, как правило, бартер + затраты на продукцию в зависимости от договоренности.
Например, сотрудничество с зоопарком: взяли камышового кота под опеку – дополнительный пиар и возможность проводить активности на площадке парка и зоопарка, улучшение лояльности.
Заключение партнерских отношений с компаниями из различных сфер: базы отдыха, детские комнаты, парки развлечений, пивные магазины, службы доставки цветов и воды и др. – для расширения территории влияния. Это может быть просто обмен листовками либо дополнительная скидка именно для посетителей этих заведений.
Мы устанавливали стойки для партнеров у себя в ресторанах, где можно было разместить просто актуальную информацию о себе, предложить клиентам скидки на первое посещение либо покупку.
При открытии первого заведения желательно, чтобы бартерные организации располагались в радиусе не дальше одного километра.
Войти с помощью соц. сетей: