Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать полосками. Морковь и лук очистить. Морковь нарезать тонкой соломкой, лук – полукольцами. Все ингредиенты соединить, влить уксус, добавить соль, перемешать и оставить мариноваться на 2 часа. Затем разогреть в сковороде растительное масло, выложить овощи с мясом и жарить, перемешивая, на сильном огне до готовности курицы. Посыпать блюдо перцем и приправой, перемешать, остудить и поставить в холодильник на 10–12 часов. Готовое блюдо подавать, присыпав измельченной зеленью.