Говядину вымыть, обсушить, нарезать тонкими ломтиками. Чеснок пропустить через пресс. Зеленый лук мелко нарубить. Приготовить маринад. Соединить кунжутное масло, белое вино, соевый соус, сахар и молотый черный перец, добавить чеснок и зеленый лук, перемешать. Мясо залить маринадом, перемешать и мариновать минимум 1 час, а лучше поставить в холодильник на ночь. В отдельной емкости соединить муку с половиной соли, в другой посуде взбить яйца с оставшейся солью. Мясо вынуть из маринада, каждый кусочек запанировать в муке, окунуть во взбитое яйцо и выложить на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарить с двух сторон до золотистого цвета. Подавать мясо горячим.