Свеклу отварить и мелко нарезать. Фасоль замочить в воде, затем отварить до готовности, но следить, чтобы она оставалась плотной и не разварилась. Лук очистить и нарезать кубиками, чеснок измельчить. Лук обжарить в растительном масле до прозрачности, затем добавить чеснок, перемешать и снять с огня. Соединить свеклу, лук с чесноком и фасоль, посолить, добавить пряности, сбрызнуть соевым соусом и лимонным соком. Дать салату настояться 1 час в холодильнике, перед подачей к столу можно посыпать зеленью.